昨日は充実＆多忙で
夜は早々に撃沈してしまいました
今日は今年に入って
一番暑いのでは…？
我が家は風通し抜群で
今のところ 実に快適 
このマンションは手狭だけど当たりでした～
この後 どこに引っ越しても
不便に感じるんだろうな～と思うと恐怖
人間 楽な方にはすぐになれますからね(笑)
昨日 私のお家のお隣さんから
御届け物がありました
すっごく立派なグリーンアスパラです
まずは普通に茹でていただきました
すっごく香りが良くて柔らかくて美味しい～
この後 冷製スープを作る予定です
今日は ソフリットを作りました
ソフリットとは何か…
基本的にチャツネと同じものです
にんにく、セロリ、ニンジン、たまねぎを
たっぷりのオリーブオイルでじっくりと炒めます
あめ色になるまで頑張ると
量は激減し、旨味が凝縮されます
これを小分けにして冷凍しておいて
カレー、 パスタソース、 シチューなどに
加えると味がぐっと良くなります
そして…
ご注文のあった大人のプリンを作りました
私のプリンは濃厚なカスタードと
苦めのカラメルが特徴です
今回は デザートとして
某有名企業のお偉いさん方が召し上がるとのこと
お気に召していただけると
本当に嬉しいです
いつも私に発表の場を下さることに
感謝・感謝です 
祈っています
昨日左手に怪我をして
片手でうっています（涙
うれしいプレゼントですね。
プリンもおいしそ～
昨日ソラマチに行ってきました。
フードコーナーは気合がはいった食材がいっぱい
もっとゆっくりしたかったんだけど・・
まい泉もはいってるんですね。
展望台は当分入れないけどフードコーナーが
楽しめますよ。
大丈夫ですか？
あなたも私も生傷が絶えない点も
共通項のようで…
プリンを作りながら
麓さんを思い出していましたよ
うちも子供たちは行ってきて
平日だったのにすごい人で歩行渋滞！
当分 行かないほうがいいよ…なんて言っていました。
サダハル アオキのコーナーなど
長蛇の列で『最後尾』のプラカード持った人がいたって。
そこまでして食べなくても うちのでいいや…だと(笑)
アスパラは最高に美味しかったです
アトリエの周辺の人たちは
お付き合いしやすい人が多かったから
今でも仲良くやりとりしています。