久々に、お花のお稽古に。
今週のお花は、デザイナー・フラワーです。
ザマ氏の、デザインです。
作る人によって、かなり変化しますが・・・・・・・・
オアシスをセロファンと、パラフィン紙でくるんで、
デコパージュしています。
そして、つい先日お花のおすそ分けを頂いたんで、
いけてみました。
サンルームの向こうは、水田で、もうすぐ稲刈りです。
家は、四方に建物がないので、日当たり最高。
雑草も茂っています。（笑）
何せ、病人なんで、おりこうにして、ごろごろしています。
先日も、お友達が来てくれて、エンドレス・ティー・パーティ
マンゴー・ティー
いちご・ティー
ミルクの香りの紅茶
グリーンティー・アールグレイ風味
だったかな？
今度は、茶盤を出して、中国茶を楽しむ予定です。
最近、病院で仲良くなった彼女も、スピリチュアル系で。
先日、病院で私が、ヒーリングをしていると、
彼女や周りの人たちは、
ピンクのオーラが見えたようです。
とある日に、古代麺が気になっていたんで、
高松市 田町の『古代麺 有馬』にお出かけして。
古代米で作ったうどんを戴きました。
美味しいし、モチモチした食感でなかなか。
野菜の天ぷらをつけて。
残念ながら、古代麺のうどんは販売無しでした。
でも、古代麺の御ソーメンが販売していたんで購入。
で、家のお昼ご飯に・・・・・・・・
生だこの美味しそうなのが合ったんで、蛸のポン酢ジュレ添え、蛸の酢の物。
ポテトサラダ、古代ソーメン。
古代ソーメンは5分ほど、ゆでて水洗いして、キリリと〆て。
お出汁は、出しパックを煮出し、干ししいたけの戻し汁に、
薄口醤油、濃い口醤油、味醂で味付け。
蛸の酢の物は、米酢、レアシュガースィート、海水から出来た塩、柚子酢、すり胡麻。
ココに、大葉の千切りを加えるともっと美味しくなります。
ポテトサラダですが、７５％カロリーOFFのマヨネーズに、ハーブソルトで味付け。
人参、ジャガイモ、薩摩芋を茹でてマッシュしたものに、ツナ缶、胡瓜の塩もみ
と林檎の銀杏切りが入っています。
自然な甘みを、薩摩芋で出しています。
玉葱のみじん切りを隠し味に使ってもいいかも。
デザートは旬の柿で。
お豆腐と白和えにしてもいいかも。
