お食事処が殆ど閉まっているので、スーパーの高級魚が安いです。
３０センチ以上ある金目鯛が１匹1,000円でした。
早速甘煮にしてみました。新鮮だったので、身がふわっとしていてとても美味しかった。
他にもカジキマグロの中トロのカマも1,000円でした。カマの大きさ見たことがありませんでした。
ふたつ買うのは贅沢なので辞めました。
３０センチ以上ある金目鯛が１匹1,000円でした。
早速甘煮にしてみました。新鮮だったので、身がふわっとしていてとても美味しかった。
他にもカジキマグロの中トロのカマも1,000円でした。カマの大きさ見たことがありませんでした。
ふたつ買うのは贅沢なので辞めました。
細魚の刺身も、名前負けするほど肉厚でした。
庭の山椒の葉が柔らい時にしか作れない「鰯の山椒酢味噌和え」用の鰯も新鮮でした。
主人は「鰯のぬた」と呼びますが、私の知る「ぬた」には山椒は入ってないな～
食材もイカ、青柳、分葱等だったし・・・育った地方で違うものですね。
普段出ていないものが買えます。
あと私は、ラム肉が好きでよく買います。
ふたりで500g食べてしまいます。