エスポワールの出来事記録

長野県蓼科に店を構える『エスポワール』。シェフ藤木徳彦をはじめ、スタッフが感じた事・出来事などを日記として載せています。

フジテレビで放送されます

2012-06-04 10:21:27 | Weblog
明日、フジテレビで23:30~『ニュースジャパン』で
ジビエの事が放送されます。
是非、皆様ご覧いただければと思います。

5月31日は、日本ジビエ振興協議会の設立セミナーがあり
記念すべき日となりました。
鹿肉を使った試食料理も、セミナーに来られた方に好評で良かったです。
これから、農村の有害鳥獣被害の問題や獲れた鹿の肉をどう有効活用していくか
など課題は多いですが、組織一丸となって取り組んでいきたいと思います。

その設立セミナーの様子がテレビ東京のニュースで放送されましたので
下記バナーより見れますので、是非ご覧ください。