夜ごはんとお弁当

久しぶりに夜ごはんの写真を撮りました

ここのところ忙しくて
夜ごはんを作っても
写真を撮る余裕がなかったのですね

代わり映えしないメニューではございますが
昨日の夜ごはんは・・・


・焼きからあげ
・おいもの天ぷら
・ツナと大根のサラダ
・ふろふき大根
（ポン酢ジュレ）
・キムチ
・ブロッコリーのポタージュ
・ごはん

でした。

ふろふき大根は
コンソメで煮るとすご～く美味しいですよ

ポン酢ジュレをかけて食べるのが
最近のお気に入りです


息子のリクエストで
ブロッコリーのポタージュを作りました。

苦手なブロッコリーも
ポタージュにすると
美味しく食べられるのだそうです



そして、今日のお弁当です。

【娘用】

・焼きからあげ
・ピーマンとコーンのソテー
・金時豆
・さつまいもの巾着
・ハートの卵焼き
・ごはん（ごま塩＆梅干し）


【夫用】

・ささみの海苔チーズ巻き
・ピーマンとコーンのソテー
・金時豆
・さつまいもの巾着
・卵焼き
・ごはん（ごま塩&梅干し）


さつまいもの巾着は
おいもを甘く煮て水分を飛ばし
つぶしてからラップに乗せて
きゅっと絞るようにしました。

ちょっとしたひと手間で
いつものおいもが
おめかしするような気がしますね


いつも、しそとチーズを巻くささみですが
しそのシーズンが終わりましたので
のり＆チーズにしてみました。

美味しかったかしら。どうかしら。。。

感想が、楽しみです



１１月も後半に入り
なんだか忙しなくなってまいりましたね。

今週も忙しくなりそうです

しっかり食べて、元気に乗り切りたいと思います。


皆様も
お忙しいでしょうがお体に気をつけて
楽しい１週間をお過ごしくださいね