*私流の小玉冬瓜の下準備・・・♪

れいちゃんのお庭散歩*番外編　

小さな畑で小玉冬瓜がたくさん収穫できたので、お友達に小玉冬瓜をもらっていただきました。

そのお友達は小玉冬瓜を食べたことがないとのことで・・・

そう言えば、私の周りの友達は冬瓜を食べたことがない人が多いようです。

冬瓜って、まだまだ知られていないお野菜なのかな～、

　～小玉冬瓜・・・♪

採れたてはうぶ毛のような毛がチクチクします！　これが案外痛いです(・∀・)♪

私はまずこれを半分にします！

　～バシッと半分こ・・・♪

今日使うのは半分なので、半分はラップにして冷蔵庫へ～

冷蔵庫に入れていても　２．３日もすると黄ばんで来るので、切った冬瓜は早めに使うことをおすすめします。

（冬瓜は切ると忙しいので、なかなか冬瓜に手を出せないと言う友達もいました。）

　～へたの部分を切り取ります・・・♪

そうすると皮を剥く時に安定します。　この部分を下にして、、、

　～だいたいの大きさに等分します！

中の種の部分をスプーンなどで、ほじくります。

　～皮を切り落とします・・・♪

ザックりと皮を切り落とします！！

　～食べやすい大きさに切ります・・・♪

これで下準備、OK～です！！。

冬瓜と豚バラ肉の相性は抜群♪(*^_^*)♪　

煮物にしたり、汁物にしたり、冬瓜はその味をしっかりと染み込まれ、美味しいですよ．☆．。．:*・゜

今日は冷蔵庫にあるもので、スープにしました。　豚バラ肉、あったけな～～

　～冬瓜のなんでもスープ～☆♪

残念ながら冷蔵庫には豚バラ肉はなく、その代わりにベーコンがあったのでそれを使いました。

コンソメと鳥のガラスープの元をベースにしています。

私はきのこ類が好きなので、きのこ類がタップリと入ってます(ノ´∀｀*)

冷蔵庫が片付きましたヽ(=´▽`=)ノ

小さな畑には・・・小玉冬瓜がたくさん待っています～～～(・∀・)♪

冬瓜の美味しい食べ方は、きっともっと他にあると思うので、これから見つけていきたいと思います(-ω☆)☆♪

今日もブログご訪問ありがとうございましたm(_ _)m 

皆さまにとって、明日も素敵な１日になりますように・・・♪