おから肉団子失敗の巻

　午後から一段と冷え込んで来ました～
　白い雲が北から南に忙しそうに流れていきます。
　午後4時の空を撮りました。




　　　　　　　　　　　　富士山の上の夕陽
　　　　　　　明日は寒くても、晴れなのでしょうか？
　　　　　　　　　　　　雪の予報ですが

おからの炒り煮を入れて鶏肉団子を作りました。
　イメージどおりに出来なくて失敗
　仕上がりはパサパサ団子。
　とり挽肉に問題あり。
　ふっくらジューシーに仕上げるにはお鍋にしたらＯＫだったかも。
　あと、オリーブオイルを垂らして混ぜれば良かったかしら？
　思いつきお料理、失敗もよくあります。

　まあ、食べられなくはありませんでした






　　　　　　　　　　ローズマリーオリーブオイル
　　　　　ブロ友さんのブログを拝見して、久し振りに作りました


　　　　　　　　　　ローズマリーオリーブオイルと柚子　
　　　　　　　　　　　　庭の柚子は最後の収穫

土鍋いっぱいの卯の花

　冷たい朝です。

　寒波襲来とか。
　外に出していた多肉植物を室内に入れました。
　温室には古い敷物を掛けられる準備を。
　この冬は孔雀サボテンとゼラニウムを温室に入れました。
　ゼラニウムが心配です。
　室内に入れたほうがいいかしら。


　　　　　　　　屋外に出したままの多肉植物
　　　　　　　　　　　紅葉が美しい


　　　　室内で過ごしていたエケベリアに花芽が出ています




　　　　　　　　　　窓辺は大入り満員

昨日、イオンで国産大豆のおからを買いました。
　おでんの残り出汁で炊きました。
　醤油、砂糖、みりんで味を整えましたら、美味しく出来ました。
　一袋で土鍋いっぱい！！
　トリ鶏挽肉に入れて肉団子を作りましょう。

　残りは冷凍しました。


　　　　　　人参、蒟蒻、シメジ、葱をいれただけ
　　　　　おでんの具材の味が出ていて美味でした