生き方、 2015-08-21 22:36:41 | 唐桑日記 気仙沼に来てなかったら こんな生き方はできてないだろうなー。 と、友だちと話していた。 「こんな」がどんなだよ。っていうのが まだまとまってないけれど、 いい生き方だなーと思うし、10年後にもそう言える生き方にできるといい。 今日はみじかめ。 というか、日があけてしまった。
サプライズ 2015-08-21 22:12:54 | 唐桑日記 昨日の夜、久慈じいちゃんが 体調悪いとの連絡があって、 朝からいちよさんが 日帰りで久慈に向かいました。 今日はお客さんも1組だけだったので お手伝いに来てくれている大学生の ジェジェとふたりで留守番。 今日のお客さんはウェブで 予約をしてくれた人で 名前も聞いたことがない人だったので、 「初めてですよね? どうやって知ったんですか?」 「あぁ、まぁインターネットで、、、」 と笑いながら答えていて、 フレンドリーで面白そうな人たちだなぁと 思っていました。 料理も魚が好きなので グレードアップして欲しいと 頼んでくれていたので 張り切って、磯屋さんで仕入れ。 「すみませんー、 今日は女将のいちよさんが 久慈に帰ってて、 ご挨拶が明日の朝に なってしまうんです。 魚はばっちりなので 楽しみにしていてください。」 と言いながら、 一緒に海にホヤを取りに 行きました。 途中、唐突にお客さんが言い出しました。 「実はいちよさんの従兄弟なんです。」 「えー!!」 「いちよさんをびっくりさせようと思って。」 「あぁ、だから笑ってたんですねー。」 まさかの展開にびっくりしたー! そして、いちよさんがいなくて お客さんもびっくりしていました。 ごはんを食べて、お話しをして、 さぁ寝ようって時に いちよさんが帰ってきて。 「ねー、とりあえずお客さんの 部屋に挨拶だけ来て!」と 何も知らせないで部屋に連れていって。 「あーどうもー、 遅くなってすみませんー。」 いちよさんが挨拶している間、 「いつ気がつくかなー?」と みんなニヤニヤ。しかし!! いちよさん、全く気がつかず笑。 仕方なく、「○○です。」 「え??予約の名前は、、、えっと」 「それはこちらの方の名字で」 「あぁそうなんですね!」 って全然気がついてないし!! それでもう仕方なく、 「いとこの○○です。」 「あー!!○○ちゃん! うっそー!!なんで? 予約の名字違うからもう! いるとは思わないから全ッ然 気がつかなかった!」 その気がつかなさ具合もすごいし、 気がついてからの、いちよさんの びっくり度合いも期待通りで面白かった。 今日はまさかのいちよさん不在で 仕掛けた方もびっくり。 全員サプライズになった 不思議な一日でした。 久慈じいちゃんも 思ったより元気だったそうで なによりです。
夏、おわり。 2015-08-20 23:38:43 | 唐桑日記 楽しかったウニの季節が 終わりに近づいています。 ウニはこれから産卵を迎えるために、 卵を持つので漁が終わります。 白いのが卵。 開けるとこんな感じ。 ちなみに卵がないのはこんな感じです。 ウニを開くためには 専用の道具を使います。 このニッパーみたいなのがそれです。 牡蠣剥き工場から持って来て つなかんキッチンで使っているのですが、 いつも戻すの忘れてしまいます。 「りょうすけ、ちゃんと戻しなさい!」と あやこばぁに怒られることはないし、 そもそもあやこばぁが使わないと 他に使う人もいません。 ちょっと悲しくて 「やだなー!」とひとりごとを言ったら いちよさんが洗濯物を干しながら聞いていました。 「なにがいやなの?」と ウニを仕込んでいる僕をみて 量が多くて嫌だと思ってたらしく 手伝いに来てくれました。 あやこばぁの話をしながら ふたりでウニを剥きました。 そんな夏のおわりでした。 夏は夕食どきに夕日が沈んで お客さんもごはんを食べながら 夕日が見れたのですが, 今は仕込み途中で沈んでしまうし。 色々ありますが、今日も楽しかったです。 今年の夏も 沢山ウニを食べてくれて ありがとうございました! また来年も食べにきてください。