ハヴントウィメット

今日はちょっと偵察。
暗がりでとても印象の良いカフェだった。
フォームミルクがかかっているエスプレッソ。（まあ、カプチーノだよね）
やはり深煎りではなさそうな味。苦味が主体だけど、酸味とほんのり甘みがある。
個性を活かせる豆を選択するべき。