隠れ家。

さて、これは何でしょう？
九州、熊本産の何とか言う魚です。
白身で淡白な、鯛の様な、ハギの様な、或いはフグ？の様な味でした。

「かしら」の上に盛り付け。





細長い容姿で、決して美的ではありません。でもとっても美味しかったです。

ここは、秘密の私の隠れ家です。
純米吟醸酒に、とても、とても良く合います。

〆の味噌だれ焼きおにぎりが最高でした。



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