2月はあんなに暖かかったのに、3月中旬の今頃に寒さがぶりかえしてきました。
寒い季節の食べ物と言えば・・・けの汁。
でも、いちいち作る余裕のない方にはたいへんかも。
そこでけの汁の具の袋詰め（それも小さいバージョン）を見つけました。
せんべい汁セットのようにおみやげにいいですねえ。
でも、「これはけんちん汁？」と言われてがっかりする可能性あり（似ている？同じ？）
ところで「けの汁」とは青森で小正月頃に食べる郷土料理です。冬の野菜の少ない時期に栄養補給として健康に配慮した食事といわれています。
具材は大根、人参、ごぼうなどの根菜と、夏に採取しておいた山菜類、それに、油揚げ、豆腐、凍り豆腐、金時豆（あるいはずんだ）、蒟蒻を煮込みます。根菜類は四角く切っておく事がこの料理の特徴です。家庭ごとの味付け、彩りがあります。
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でも、いちいち作る余裕のない方にはたいへんかも。
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せんべい汁セットのようにおみやげにいいですねえ。
でも、「これはけんちん汁？」と言われてがっかりする可能性あり（似ている？同じ？）
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具材は大根、人参、ごぼうなどの根菜と、夏に採取しておいた山菜類、それに、油揚げ、豆腐、凍り豆腐、金時豆（あるいはずんだ）、蒟蒻を煮込みます。根菜類は四角く切っておく事がこの料理の特徴です。家庭ごとの味付け、彩りがあります。
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いつか夕暮れの常夜燈を撮ってくださいね。
インスタントのけの汁もあるのですね‥‥。ぐっと身近に食べられますね（＾＾）
けの汁の具が加工されて小分けで売っているだけなので、味付けとかは自分でしないといけないわけで、ほんとうにインスタントとはいえないかもしれませんが、準備がかなり楽だと思います。
子供達が野菜を苦手にしてるので。
でもこれだけは食べます。助かります。
私の母が２時間かけて刻んでますが、こうして売っていれば手軽で、そして若い人にも伝わって良いですよね。
。。。汁なのに「飲む」ではなく「食べる」って言ってます（笑