いちご大福

何年かぶりにいちご大福作りました。

２５年ほど前に近所に住んでた方に教えてもらって、最高に美味しいいちご大福です。

２口くらいでパクッと食べられる上品な仕上げです。中身も白餡を使っています。

いちご１個に白餡はほんの小さじ１杯程度で、いちごに巻きつけるだけ。

私は３個は軽く食べられます。