スーパーの特売で見つけた端っこのカステラ198円。
じっと眺めて、「そうだトリュフを作ろう！！」
という訳で、家にある材料、ラムレーズン、オレンジピール、ココアで
見事に変身しました。ココアは最後にまぶすだけですが、後の材料はカステラと一緒に混ぜるだけ。
後は小さいボールに仕立てて、ココアをまぶします。
美味しいんですよ。これ！！暫く寝かせた方がいいんですが、
寝た子を起こす誰かが居ます。私も含め・・・・
今年はまってしまった檸檬塩？檸檬ソルト？・・・
まぁどっちでもいいです。
兎に角サラダ、ご飯、スパゲティー、肉、魚、何にでも合います。
使うときは細かく刻みます。
こんなふうに漬けて一週間もすれば、良いかな？
時々瓶を振って上下を動かして下さい。
今が旬ですよ。
