今日の昼ご飯、ジェノベーゼライス。

久しぶりにお料理の写真です。

近所の方に頂いた青紫蘇で、バジルの代わりのジェノベーゼソースピスタチオ風味を作りました。

ミキサーの中にくっ付いたソースを取るためにご飯の少々入れたら、美味しそうなので、アーモンドを乗っけてお昼ご飯にしました。

塩気が足らずに乾燥わかめを振りかけたら一層美味しく、主人に横取られてしまう程でした。

材料：大葉ミキサーに一杯、ピスタチオ半カップ、オリーブオイル１カップ、塩ティースプーン１程、胡椒、その他スパイス適当

作り方：全てをミキサーに入れて混ぜる。以上です。

大葉なしで、ピスタチオを１カップでピスタチオソースも美味しいです。勿論スパゲティーにね。

す。