四間道レストラン 2011-10-04 18:30:07 | フレンチ 茸のスープと茸のケークサレ・秋サンマと茄子のミルフィーユ仕立てにしたテリーヌ(写真)・ビュルゴー家シャラン鴨のもも肉のロースト、様々な茸のソテーにみかんのソース・パン(3種類)・栗のピューレを入れたダックワーズにモンブランをサンド、種子島産新種のさつまいもをアイスにして・コーヒー・小菓子(2730円)でした。写真のサンマ美味しかったです