「島のまにまに~インドネシアの小径~」記事一覧
投稿日が 古い順 | 新しい順
-
熱帯の果物を売る人・マカッサルのバスターミナルで
(2012-05-09 | 食べもの)
スラウェシ島マカッサルのバスターミナ... -
旅のおともに春日井のピーナッツ
(2012-05-29 | 食べもの)
バスの中に売りに来るピーナツのお菓子... -
ナシゴレンなつかし
(2012-07-04 | 食べもの)
夜になると町の通りにナシゴレン(炒飯... -
ぷるんぷあん
(2012-07-18 | 食べもの)
インドネシア語のプルンプアンという言... -
きび御飯のナシプチル
(2012-07-24 | 食べもの)
私はインドネシアであまり立派なレスト... -
穀物としてのとうもろこし
(2012-07-25 | 食べもの)
インドネシアではトウモロコシの生産が... -
バトゥのママの手料理 ナシ・プチル
(2012-07-26 | 食べもの)
ジャワ島バトゥのリゾート地、ブミアジ... -
うなぎ
(2012-07-27 | 食べもの)
日本では今日、土用丑の日。うなぎの日... -
大豆は大事
(2012-07-28 | 食べもの)
インドネシアで大豆価格高騰という問題... -
長野の乾燥糸こんにゃく
(2012-08-08 | 食べもの)
長野県の梓川サービスエリアで見つけま... -
ボゴールの食材・発酵干物
(2012-08-12 | 食べもの)
ボゴールの市場には魚屋さんが多い。... -
ヤシ殻のヤシ砂糖
(2012-08-19 | 食べもの)
最も素朴なタイプのヤシ砂糖。ヤシの実... -
料理の基本、サンバル
(2012-08-26 | 食べもの)
ボゴールのホテルのロビーでくつろいで... -
ローズティー
(2012-08-30 | 食べもの)
ボゴールの町角で、20代半ばとも思われ... -
マランのバッソ(肉団子)
(2012-10-14 | 食べもの)
バッソ(牛肉だんご)といえばミーバッ... -
ゴレン・ゴレン・ゴレン 揚げ物ばっかり
(2012-10-16 | 食べもの)
インドネシア全般に、大都市のいいお店... -
バジャワの伝統家庭料理
(2012-10-17 | 食べもの)
前の記事から続く 訪ねたのは、バジ... -
山の村の干物
(2012-10-19 | 食べもの)
今、日本で、魚の干物を買ってきて冷蔵... -
道端のウリ売り
(2012-10-24 | 食べもの)
フローレス島の幹線道路の横で、ウリを... -
カボチャとトウモロコシ
(2012-10-28 | 食べもの)
フローレス島の道端の売店群ではカボチ...