燕三条背脂ラーメン

特急いなほで新潟駅に着くと大急ぎで、駅前のビジネスホテルに荷物を預け、「粟生津駅」へ。

新潟駅では雨でしたが、粟生津駅に着く頃には晴天に。

まず、今日の目的1「燕三条背脂ラーメンを食べる」こと。

やってきたのは、粟生駅そばの「王風珍」。

とりあえず醤油ラーメンを注文。

すごく脂が浮いていますが、思いの外ギトギトしていない。

ヤンキーが小さい子供や動物に優しい・・・みたいなギャップがある。

とんこつラーメン苦手な人でも食べられそう。

あと、麺が極太。チャーシューはとろけそうな軟らかさでした。