気分転換

足の痛みが少し楽になりましたね～

そこで、気分転換に今、パンを作っています。

パン作りを始めてどのくらい経ったかなぁ？

かれこれ２０年は過ぎました。

まぁリスドール○○さんのように本格的ではありませんがそこそこ年期が入っている分、人様に差し上げてもおかしくない程度には上達したと思います。

幼稚園でのバザーでは朝５時起きであんパンを作ったこともありましたね～

懐かしい！

オーブンを昨年秋のリフォームのときに買い換えたので快適です。

今日は全粒粉入りの食パン２本とあんパン１０個分を１キロの粉で作っています。

今は第２発酵です。

手作りのパンは私にとってかわいい子供たちのような感覚です。

よい子のみんな、楽しみにしてますよ～！