アマン東京 ザ・レストランｂｙアマン

生きているうちに一度は行ってみたいレストラン。



残りの人生、あと何十年になるかわからないけど、
美味しいものも思い残すことなく体験しておきたい。

ということでやってきたのがここ。
昨年１２月に大手町にオープンしたホテル、アマン東京。



通りすがりで気軽にホテルのロビーに行くことすらできない。



予約するまで何料理でいくらかかるのかも、ネット上の噂でしか計り知ることができず。

東京の夜景が色づくディナーは特にそう。ちょっと敷居高めのレストラン。
ここもやっぱりランチならまだ手が届きそう。。



大手町タワー３３階に位置するホテルのロビーに上がると噂通りの高い吹き抜け。

随所に日本風を盛り込んでいてロビーではお琴の生演奏が行われていました。



日曜祝日などは予約が取りづらく、どうしても行きたい日があれば、
２ヶ月前から予約しないと。。。という噂は本当らしく、
これだけ広いレストランなのに、この日は本当に満席でした。



でもひとつひとつの席はわりと離れていて、ゆったりお食事ができる感じです。



これがこの日のランチコース料理のメニュー表。



せっかくだから、肉料理、魚料理の５品のコースをチョイス。



壁一面の迫力のあるワインセラーに圧倒されますが、
お酒の飲めない私はマンゴージュースで乾杯です。



目にも美しい前菜から始まり、あたたかいパンはホイップされた無縁バターと
塩、オリーブオイルをつけて頂きました。





産地にこだわった厳選された日本の旬の食材が盛り込まれ、体にいいものばかり。どれも本当に絶品でした。









この日はお誕生日会だったので、メッセージプレート付きのデザート。



１２月１日。やっと４６歳です。

４５歳になったばかりの時は想定していない事が盛りだくさんあり、
２０１５年は私にとって、忘れられない人生の節目の年になりました。


学校を卒業してから２０年以上たった今でも、歳を重ねるごとにどんどん、
まだ知らないことがたくさんあることがわかり、勉強したいことが山ほどあるのだと思い知らさせれます。



大切な周りの人も、自分も　命には限りがあります。


人生の折り返し地点は過ぎたかも知れませんが、今手にしている幸せに感謝しながら、残りの人生悔いのないよう　日々を重ねていきたいと。

ただ、それだけです。