ワインの賞味期限

ワインの勉強をしていたら”ワインの賞味期限”と言う項目があった。
（ソムリエ/エキスパートの試験勉強本）
ボジョレー・ヌーヴォーで半年までに飲む。
ブルゴーニュのグランクリュで３０年（例外もある）。
ボルドーのグレートワインなんて１０年～５０年って書いていた。

そこで思い出したのだけど、僕の自宅近所のコンビニとかスーパーは未だにボジョレー・ヌーヴォーを置いてたりする。
ワインの事はよく知らないけど今日は飲もうかなって人は早飲みワインとは知らずに買ったりする事もあるだろう。
これってある意味、賞味期限切れ販売ではないでしょうか？

今日はＷＳＥＴでボルドーを勉強するらしい

今日はＷＳＥＴ（ワインスクール）の日です。
フランス・ボルドーと南西フランスのお勉強。
ボルドーはＷＳＥＴに行くようになってからすごく好きになったワインですね。
特にオーメドック地区は大好きです。
今日は何が出てくるのかな？楽しみです。
（でも気分的にはブルゴーニュやけど）
中級になって初級よりもより高価なワインが出てきているだけに期待できます。
希望的にはラグランジュとかジスクールあたり出てくれたらＯＫです。
さすがに五大シャトーはないでしょうね。
いや1級のセカンドあたりなら出るかも。