活イカ

　　　　　　　　こんばんは

　　　　　　　　昨日のセミナーの懇親会の後、

　　　　　　　　みろく横町の『ととや烏賊煎』に

　　　　　　　　立ち寄りました。

　　　　　　　　お店に入ると大きな水槽があり

　　　　　　　　イカが数匹泳いでいるところを

　　　　　　　　２杯をすくい活イカを作って

　　　　　　　　もらいました。





　　　　　　　　透き通った活イカです。



　　　　　　　コリコリした歯ごたえと甘みで、

　　　　　　　ほんと旨かったです。
　　　　　　　　
　　　　　　　弘前の地酒『豊盃の大吟醸』に良く

　　　　　　　合いましたね。


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