蕎麦屋たかせ

山形市の高瀬地区にある蕎麦屋さんの「たかせ」。

とってもおいしいお蕎麦屋さんです。

注文をするとまず、おいしいお漬物がだされます。


この日は、自家製のたくあんと、山形名物の青菜漬け。

県外の人から見ると、おそばを注文して、お漬物が出るのってびっくりするみたいですけど、山形ってそういうお店がフツーですよね。これも、ひとつの秘密のケンミンＳＨＯＷ？？？？？

この日は、鴨板そば。

鴨汁は、脂が乗っていて、濃い目の汁にぴったり！！！

このお店、そばも、タレも、とてもおいしいんですけど、唯一にして、最大の欠点は、アクセルが悪いこと。

地区内の道路から、お店の前に至るところ、なんとかして～