美味な料理で酒を飲む 一期一会

ご近所のご夫婦と4人で以前見つけたお寿司屋さんに行きました。
ちょっと強制的に連行した気配もあったけど、
みんな喜んで下さいました。

ひとつひとつ心をこめた料理が出てきます。
見ていて綺麗で、かつ、美味しい。
薄く塩や香辛料で味付けされたお寿司もつきだしも上品な味がします。
素材が良いので、醤油をつける事がほとんどありません。

コースで頼むと、一人一人の食べる速度や会話の邪魔にならないように配慮してくれます。
そして、店長の隠し酒が美味しい。
美味しすぎる。
つい、杯が重なってしまいました。

お寿司屋さんのカウンターで握ってもらうなんて恐ろしい気がしますが、
居酒屋に毛が生えた程度に安いです。

私の店選びのモットーは『美味しく安い店』なのです。

8人しか座れないカウンターだけの小さなお店ですが、
予約しないと入れません。
予約客が帰り、運良く入れた人もいたけれど、
ほとんどが断られてました。
私達は気持ち良く酔ってしまい
若い2組のカップルとも仲良くなりました。

デザートのような甘い卵焼きを店長に焼いてもらい、
8人皆で仲良く食べました。

一期一会とはいうものの、幸せを分かち合えたひとときでした。

若いカップルの将来に幸あれ！