今週の月曜日・美しい紅葉です。
火曜日/初降雪です。
寒いので漁業組合長さんから戴いたアワビの御粥が美味いです。
岩手の県庁所在地盛岡から２５分程度の中山間地域、一面に洋ナシ「ラフランス」の梨畑が続く。ｂ
そんな田園の中、緑の多い場所に「ラ・フランス温泉」がある。
グレードの高いホテルを併設、プールもついており子供用のウォータースライダー完備。
平日の視察だが、駐車場は満員、ホテルのイベント会場は人であふれている。
従業員教育が行き届いているのを象徴する場面があった。アポイントをとり支配人を待つていたら
気になっていたことが起こった。ＧＭが現れた途端に視野に入る全従業員が支配人に反応し緊張
したのである。この動作は、東京の帝国ホテル、ニューオータニ、ホテルオークラ等と同じレベルの
従業員の反応である。常日頃のＯＪＴのたまもので、その動きが出来るのである。
従業員視線は常に館内のお客様にフォーカスしている。なかなかの施設だとみた。！！ 続く
なｎ
宮古の津軽石川、搭に川、吉浜の川、気仙川等、代表的な鮭溯上の川。捕獲のピークは小雪(１２月２２日）でこれから先は後ろ倒し。
秋の初めころ、鮭の雄雌の数は同率である。中間では雄が多いが、最後は雄が少なくなりメスガ多くなる。・・・・なぜなのかは鮭に聞いて！！
のたうちまわる大型の鮭は殆ど漁業関係者が捕獲する。
鮭にだけある「ひれ」！！「あぶらびれ」という、さあ！何処についているひれだろうか！
これも鮭にきいて！
昨日、紫波町のラフランス温泉に視察、ｘｘｘと数時間話す。
「価値変換」の話がりかいできたようです。一緒にコンソーシアム立ち上げる話で盛り上がり。
活気にあふれる施設です。従業員教育が素晴らしい。ＧＭが近くを通るだけで緊張が走る、気配りがすべて客目線の
温泉はひさしぶりです。
鮭だ、うまいイクラが４キロ近く入っている。
大船渡・三陸・越喜来・崎浜から漁業組合の中嶋組合長が来院。大きなトロ箱が2個。
開けると、ブリと秋サケ。今まで見たことが無い大きい魚達に、他の患者様もびっくり。
贅沢だが、「鮭のすり身汁」の初試食をしたいと考えている。
腰痛・坐骨神経痛に効果が期待できる琵琶葉温灸。画像左の鉢植えの琵琶葉は来年には役立つか？
寒冷地岩手では琵琶の木が生えているのを見たことがない。
さあ！記念企画が始まる・・・「東和温泉250万人来館」１６年もの「継続」の結果。
岩手は寒いです。スタットレス タイヤ履き替えなければ・・・・・・・・・・・・・
今月中旬には、短期的に東京赤阪の患者様の治療にあたる予定。