お散歩猫のキキとヒゲおじさんの日常

ヒゲおじさんは元遊園地の園長で家庭料理人、今は新聞の料理コラムニスト、猫のキキと前橋な毎日と家庭料理をお届けします。

井田金次郎さんにお借りした本、地酒3本…

2008-11-26 22:56:46 | ヒゲクマとキキの日記

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ユキコさんがいない間、キキは2階の部屋でお留守番でした。

今朝は、ちゃんと玄関までお見送りに出ていました。

  

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今朝の赤城山、暖かい日差しに少しぼ~っとしていました。

 

風邪っ気が抜けないのか、調子が出ません。

少し難しい話しも出てきて、いつも元気な社長も考え込んでいます。

課題だけ確認し、お昼を一緒に食べて、お先に失礼してきました。

 

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昨日、井田金次郎さんにお借りした本です。

左は、『前橋の川と橋』 岩佐徹道著 上毛新聞社1983年 です。

「前橋には41の川が流れていて、そこに410ほどの橋が架かっている。その中の129に名前がなかった」あとがきに、こう書かれていました。

1981年に撮影されたたくさんの川と橋の写真、丁寧に取材されたこのまちの記録です。

  

中は、『風呂川を辿る』 小平房雄著・刊 1994年です。

短歌も詠まれた小平房雄さんの風呂川に関するエッセイ集です。

  

この2冊は、私がこのまちの川を辿っていることを知った先生が、膨大な蔵書の中から探し出してくださったものです。

ありがとうございます。

しっかり読みます。

  

そして、右は、先生が主宰している歌誌『地表』600号記念誌です。

『地表』は1957年創刊ですから、もう51年続いているわけです。

すごいです、その持続力に感服します。

  

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夕方、千代田町の二代目吉駒のお稽古場の向の塀の上を歩いている猫さんに会いました。

夕飯を食べに行く途中のまち猫さんのようです。

  

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昨日いただいたのを加えて、群馬の地酒が3本になりました。

左が川場村の永井酒造の「谷川岳」の吟醸別囲い、中央が吉岡町の柴崎酒造の「船尾瀧」ひやおろし、右も柴崎酒造の「霧の榛名」です。

おなかの調子がもう一つなので、今日は風を開くのを止めて、後の楽しみにしました。

  

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ユキコさんが、留守中のブログを見て18日の「一人暮らし料理」みたいの食べたいといいます。

で、ヤンニョム(薬念)を作って、チゲ鍋を作りました。

お切り込みようの生うどんをちげ鍋に放り込んで煮ました。

上州と韓国が一緒になって、風邪気味のおなかにはちょうど良かったです。んつきで

  

11月19日 商工会連合会の高橋会長さんに話したこと⑦

━ 群馬は何が欠けているんだろう…

━ 食べ物の話になりますが、群馬にも「冷汁」があります。でも、群馬で冷汁を出すお店は極端に少ないですし、自慢する人もほとんどいません。それが、九州に行くと、大分でも、宮崎でも、福岡でも、「冷汁」は、旅館さんでもシノギに使っています。たいそうな自慢付きで「ネコマンマ」を食べさせられました。

私の父は福島の出でしたが、東北の皆さんは自分の地域の食べ物をものすごく誇ります。その中でも、自分で作ったものがいちばん美味しいと自慢します。漬物一つ、煮物一つ、みんなそうです。群馬の人たちはそれをしません。自分たちの地域に伝わる食べ物を自慢し、自分の作る料理が一番だと誇る人はほとんど出会いません。こんなに、自分たちの生活を誇らない人が多いのはどうしてだろうといつも思っています。

私は、自分が買物をしているお店を信頼しています。この土地でできる農産物がどこの農産物よりも美味しいと自慢します。こないだ、私の家のご飯が美味しいと褒められました。「新潟コシヒカリ」は使っていません。県産の米を丁寧に炊いただけです。美味しいです。酒も、日常は前橋の「清瞭」を自慢たらたら飲んでます。こういう考え方や表現を「手前味噌」といわれることもありますが、自分の暮らしや自分の暮す地域に誇りを持って生きて行くことはとても大切だと考えています。その誇りが、産業を育て、文化を培う力になると思っています。

(もっと、いろいろなお話をしたのですが、とりあえず、これで「高橋会長さんに話したこと」はおしまいにします。とって付けたみたいで、申し訳ありませんでした)

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お口直しと言ってはナンナンですが、キキのちょいと変わった寝姿をご覧ください。

  

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