秋味の頂き物

今年もいろいろな秋味をあちこちから頂きました。



変わったお茄子にピーマン、みょうが
大分のカボスに栗、ぎんなん etc.





栗ご飯は皮むきが大変なので、茹でた栗を
ぎんなんと一緒に15穀米に混ぜました。

みょうがはお味噌汁に。

たくさん頂いたカボスは切って冷凍してあるので
その都度解凍して使えて重宝しています。

変わったお茄子は輪切りのステーキにして
味噌田楽にしたら、すごく柔らかかったです。

珍しい秋味をありがとうございました。
どれも美味しゅうございました。