タルト・オ・ルバーブ

ルバーブのタルト。小さいのでタルトレットですが…。

焼き上がりに、



コンフィチュールと粉糖でお化粧して、



出来上がり。



中はクレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)です。
タルトの中でも特に、この甘酸っぱいルバーブのタルトが好きです。




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