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シュー・ファルシ — Chou farci
(2023-05-22 20:15:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさん、こんにちは。長く間が空いてしまいました…。... -
鶏胸肉のソテーとマッシュルームソース
(2022-10-05 16:33:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさんこんにちは。今回は鶏胸肉を使った一品を紹介します。マッシュルームの美味し... -
ディアマン Sablés diamant
(2022-09-19 19:41:00 | フランス菓子/作り方とレシピ/les cours de patisserie)
みなさんこんにちは。今回はディアマンというサブレの作り方を紹介します。特に簡単で... -
ズッキーニのフラン Flan de courgettes
(2022-09-10 20:11:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさんこんにちは。今回は、コルジェット(ズッキーニ)のフランを作ります。フラン... -
ラタトゥイユ- Ratatouille
(2022-09-03 18:11:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさんこんにちは。今回ご紹介するのはラタトゥイユです。南仏の名物ですが世界中で... -
ジェノワーズ Génoise スポンジケーキ
(2022-07-11 15:35:00 | フランス菓子/作り方とレシピ/les cours de patisserie)
みなさんこんにちは。今回はスポンジケーキ(ジェノワーズ)の作り方の紹介です。材料... -
meringuettes メレンゲクッキー
(2022-05-16 18:30:00 | フランス菓子/作り方とレシピ/les cours de patisserie)
みなさんこんにちは。今回は、メレンゲクッキーを作ります。ムランゲットと呼ばれる小... -
ブイヨン・ド・プレ - 自家製簡単チキンブイヨン
(2022-04-12 17:27:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさんこんにちは。息子がコロナに罹ってしまい、その後約一週間後に、今度は娘が感... -
ガトー・オ・ショコラ - Gâteau au chocolat
(2022-04-10 18:45:00 | フランス菓子/作り方とレシピ/les cours de patisserie)
みなさんこんにちは。しばらく時間が空いてしまいましたが、いかがお過ごしでしょうか... -
lentilles aux carottes & petit salé aux lentilles
(2022-02-26 17:30:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさんこんにちは。今回は、レンズ豆を使った煮込み料理を紹介します。付け合わせや... -
洋梨とキャラメルのケーキ
(2022-02-11 18:20:00 | フランス菓子/作り方とレシピ/les cours de patisserie)
みなさんこんにちは。今回は以前に紹介したサブレに続き、娘がフランスの学童で習って... -
アンディーヴ・オ・ジャンボン
(2022-02-01 17:25:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさんこんにちは。今回は、アンディーヴ/アンディーブ(チコリー)を使って、作る... -
クレーム・パティシエール (カスタードクリーム)
(2022-01-23 12:43:00 | フランス菓子/作り方とレシピ/les cours de patisserie)
みなさんこんにちは。今回は、クレーム・パティシエール(カスタードクリーム)を紹介... -
シンプルサブレとグラサージュ・ロワイヤル
(2022-01-11 17:11:00 | フランス菓子/作り方とレシピ/les cours de patisserie)
みなさんこんにちは。今回は、娘がノエル(クリスマス)休暇中に行った学童で習って来... -
牛肉の赤ワイン煮-Bœuf Bourguignon
(2022-01-02 15:25:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさんこんにちは。あけましておめでとうございます。Bonne année ... -
パン・デピス Pain d’Epices
(2021-12-24 14:15:00 | フランス菓子/作り方とレシピ/les cours de patisserie)
みなさんこんにちは。今回は、パン・デピス pain d’épices を作ります... -
Choucroute Garnie シュークルート・ガルニ
(2021-12-17 19:00:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさんこんにちは。今回は前回紹介した自家製シュークルート(ザワークラウト)を使... -
Choucroute (Sauerkraut)
(2021-12-10 17:25:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさんこんにちは。今回は、シュークルート(ザワークラウト)の作り方を紹介します... -
アルザスのクリスマスクッキー② クロワッサン・ド・ルーヌ
(2021-12-05 12:35:00 | フランス菓子/作り方とレシピ/les cours de patisserie)
みなさんこんにちは。今回は前回のブレデル・ド・ノエル(クリスマスのビスキュイ(ク... -
アルザスのクリスマスクッキー① エトワール・ア・ラ・キャネル
(2021-12-01 17:15:00 | フランス菓子/作り方とレシピ/les cours de patisserie)
みなさんこんにちは。今回はアルザス地方のノエル(クリスマス)のビスキュイ(ビスケ...