モン・ドール≪Mont d'Or≫というフロマージュです。
フランスとスイスの国境近くの、ジュラ山脈の付近で生産されている、ウォッシュタイプのフロマージュです。モン・ドール(黄金の山)と言う名前は、この付近にある山から来ているそうです。
どっしりした厚みがあり、木製のケースごとオーブンでじっくり温めて、とろとろに溶かして、チーズフォンデュみたいにパンにつけて食べます。
こんなにとろとろです。
訪問ありがとうございます。応援よろしくお願いします
フランスとスイスの国境近くの、ジュラ山脈の付近で生産されている、ウォッシュタイプのフロマージュです。モン・ドール(黄金の山)と言う名前は、この付近にある山から来ているそうです。
どっしりした厚みがあり、木製のケースごとオーブンでじっくり温めて、とろとろに溶かして、チーズフォンデュみたいにパンにつけて食べます。
こんなにとろとろです。
訪問ありがとうございます。応援よろしくお願いします
関東もようやく寒くなりました。
チーズフォンデュのようにいただくのは
あたたまりそうですね。
それにワインもすすみそう・・。
ところで、リンクを貼らせてくださいな
（というか、事後連絡でスミマセン・・）
あまり頻繁にコメントは難しい週末ユーザーですが
もっと気軽に遊びにお邪魔したいので♪
我が家で紹介している献立とは対極にありそうですが
そのおおもとには
結構、共通点がありそうですね
どうぞよろしくお願いします♪
リンクを貼ってくださって光栄です。
amabilisさんのブログも見させていただきますね。
私も、料理好き、食べること好きの人たちの持っているものは、根本的に一緒だと思います。
全く別の分野や、別の国の料理からも、様々な発見がありますね。ものすごく違う部分とものすごく似ている部分があります。