大好きな餃子

相方もワタシも大好きな餃子。

ホントにたま～にランチに行きます。

 『八味屋』というお店です。

ぷっくり具が多い皮薄めの餃子。

野菜もたっぷり入っています。

先代のお父様の頃に知ったお店で、

当時現場が近くにあって、

そこのお施主様にふるまっていただいたのが

最初の出会いでした。

先日は１０個頼んで義母と半分こ。

カロリー足りないので、

会社に戻ってゼリー食べました。

 

昔はよく自宅でも餃子を作っていました。

皮から作っていましたよ。コネコネして。

当時は、相方も手伝ってくれましたっけねぇ。。。

低たんぱく調理実習で一回教わったんですが、

ちょっとうまくいかなくて再挑戦してないんです。

日曜日で時間があるときに

リベンジしたいこの頃です。