陽花日々是好日

病気(慢性腎不全)と付き合いながら、いかに人生を豊かにしていくか試行錯誤の日々です。でも、のんびりいきます。

サンマと小松菜のパスタ

2014-09-30 11:09:20 | 食事療法のコト

今日で9月も終わり。

キンモクセイも早々と香りを放ち始め、

少し早い秋の到来となっています。

 

秋と言えば、大好きな魚、サンマ

 

先日作ったパスタ。

サンマのお刺身に片栗粉つけて、

にんにくのみじん切りと

とうがらしちょっぴりとオリーブオイルで焼いて、

あとはゆでた低タンパクパスタと

ゆでた小松菜を投入。

味付けは、だしわり醤油とコショウ少々。

たんぱく質12g程度のランチでした。

ゆでたオクラにマヨネーズ(たんぱく質0のもの)を

ちょいかけしてサブのおかずにしました。

サンマがサクッふわっ

熱々がおいしかったです。

 

サンマ料理、幅を広げたいです。

 

 

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食品表示

2014-09-29 10:57:43 | 食事療法のコト

食品表示を見て買い物をするようになると、

カリウムとかリンとかも

メーカーさんに表示をお願いしたいなあと

思うこの頃です。

そしたらもっといろいろ食べられるだろうな。

自由度が広がるだろうな。

そして、もっと食費も安くすむんじゃないかな。

やっぱり、専用の食品は高いですもん・・・。

 

こんにゃく畑のクラッシュタイプは、詳しく表示してあるし、

カリウムとか低いので、

たまに買って食べるおやつのひとつですが、

もうひとつ見つけました。

これ、栄養表示が詳しいです。

これなら計算しやすいので、

また見つけたら買おうと思います。

さっぱりした甘さで、飲みやすいです。

おなかの調子も整えてくれそうです。

 

 

さて、今朝は検査でした。

毎回同じところから採血するので、

「血管がぷくっと浮き上がってきているね。」

と看護師さんに言われました。

確かに・・・。

たまには別の腕でお願いしたいけど、

血管が細いのか、埋もれているのか、

いつも

「別の腕を見せてください。」って言われるのです。

で、「こっちで採りましょう。」ってなります。

まあ、仕方ないですね。

 

結果は金曜日です。

 

今朝は絶食したので、

ラブレを飲んで、仕事するとしますかね。

ランチは・・・

ご褒美のグリーンカレーにしよっと

(低タンパクご飯と結構合います。

 

 

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初めて見た花

2014-09-26 11:00:13 | 日常のこと

マンションの11階からある日、

ちんたらちんたら歩いて降りていました。

階段が3つあるので、

たまには違う階段を通ってみるかと思って、

いつもと違う景色を楽しみながら降りていると・・・。

 

 

視界に変な色が飛び込んできました。

しかもこちらをうかがっているような・・・?

 

 

 

 

 

「サボテン系の花って、

どっちかというと派手な美しさがあるものが多い・・・。」

っていうのがワタシの印象なのですが、

これは・・・なんとも形容しがたい色と形状で・・・。

 

 

次の日もその階段を降りてみたのですが、

植木鉢ごとなくなっていました。

持ち主が部屋にしまい込まれたかな?

珍しい花を見られた夏の終わりの初体験でした。

 

 

 

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チヂミ

2014-09-25 10:50:31 | 食事療法のコト

この夏、たびたび作ったチヂミ。

形は悪いけど・・・。

グンプンの小麦粉と片栗粉6:4くらいで、

もっちりした生地にしました。

下味は、化学調味料と塩不使用のかつおだしを

水で溶いたものだけ。(つまり味付けなし・・・)

それにみじん切りの玉ねぎとニラ(水に浸しておいて)を

よ~く混ぜて、あとブタバラですね。

相方には、イカとかエビとかのミックスと

キャベツをプラスして作ってあげました。

 

つけだれは、だしわりポン酢。

それにコチュジャンをちょっぴり。

あ、ごま油も仕上げにちょっと垂らしています。

暑くて食欲のないときのランチにちょうど良かったです。

お昼は自宅に食べに戻るので、

朝のうちに材料をそろえておいて、

帰ってから混ぜて焼くだけというお手軽さです。

 

今日は、朝、パスタをゆでておいたので、

冷製パスタにしようかな。

今日は気温も上がりそうな気配の宮崎の朝です。

 

 

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姪の大学受験

2014-09-17 10:44:29 | 姪のこと

文化祭も終わり、体育祭も終わり、

姪にとっては受験へまっしぐらの秋となりました。

姪は、京都の大学を受験します。

さっそく来月、受験旅行です。

しかも、連休に

 

できれば、受験は連休を避けて

日程を組んでいただきたいものですなぁ。

観光地の京都、ホテルも飛行機も

結構詰まっていますよ。

まあ、早めに予約したので、

ワタシ達はなんとか行けそうだけど・・・。

 

年内2回は京都で受験です。

早く合格が決まったら、

あと1回行って、住まいを決めてきたいなと思います。

来年2月3月は、

いいところはもう決まっているだろうから、

できれば年内におさえておきたいなあ。

 

 

・・・というのが、ワタシの構想。

あくまで、11月に合格が出ればの話。

 

どうか姪が希望大学に合格できますように・・・。

祈るばかりです。

合格したらしたでの大変さも待ってるけれど、

今はまず願書や受験の準備をしっかりして、

サポートしていこうと思います。

 

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マッキー

2014-09-08 11:43:05 | 映画

ハエに生まれ変わっても好きな人を守り、

自分を殺した男に復讐する、というお話。

 

『きっとうまくいく』から続けて

録画していたインド映画を観ました。

 

人が嫌がる虫であるけど、

よわっちいイメージがあるハエってとこが

設定として面白いです。

輪廻転生の考え方がベースだわな~・・・。

 それがハエ・・・ってか!?」

インドのカオスの中に

「なんでもアリ!」の世界を見つけた気がしました。

なぁんにも考えずにただただおバカな世界に

浸っていられる時間でした。

 

でも、ちょっとおなかいっぱい・・・。

なかなか俳優さんたちが濃くて、

グイグイ胃にくる感じです。

それを歌や踊りでカムフラージュしてるのかな?

 

立て続けにインド映画を観たら、

インドの暮らしや文化も面白いなあと思いましたが・・・。

 

 

ヒットしたインド映画は、

とりあえず今後要チェックしときますかね。

 

 

 

 

 

 

 

 

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きっとうまくいく

2014-09-06 17:28:17 | 映画

初めてのインド映画。

インドって映画産業が盛んだって

知ってはいたけど、

なんだかずっと抵抗があって、

避けてたところがあります。

 

WOWOWでたまたま

「きっとうまくいく」という映画と

「マッキー」という映画の宣伝を観てしまい、

「ちょっと観てみる・・・?

となって、録画してしまいました。

 

 

まだ「きっとうまくいく」しか観ていないのですが、

いやいや、ワタシ、食わず嫌いでしたね。

結構面白いです。

物語は、題名から想像して、

「ちょっと教訓めいてるのかな?」

と思ってたらさほどです。

 

「きっとうまくいく」が口癖の若者と

その友達のお話です。

もちろん、歌あり、踊りありです。

まあ、ラストはだいたい想像できますから、

ご覧になる方も

安心して笑いを楽しめます。

 

インド映画、疲れた脳を休めたいときや、

ひとやま越えてほっとしたときには、

ちょうどいいなあと思いました。

 

 

 

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かゆみの山を越しました。

2014-09-05 14:58:17 | 日常のこと

昨日は久しぶりにぐっすり眠りました。

毛虫(チャドクガと思われます。)にやられて以来、

かゆみで夜中に起きていたからです。

「冷やすとかゆみがおさまる」と教わったので、

冷凍庫に冷やしてあるクールジェルで冷やしながら

また入眠する・・・。

またかゆくなって、起きてはジェルを取り換える・・・。

それを3回はしていましたかね~。

 

身体が温まるとかゆくなるようで、

入浴も浴槽に入らないよう、

しばらくはあまり汗をかかないようにも言われました。

小さいながらも人間の暮らしをも脅かす、

あっぱれな毒。

 

 

しかぁし

 

今朝、なんだかプツプツが枯れてきた感じがします。

 

復活じゃ

 

早く病院に行けば、早く治るんですね。

母も早く病院に連れて行けばよかったです。

これからは年に数回は庭の薬まきをしないと・・・。

これもワタシの仕事になりました。

 

椿、切っていい?」

 

「ダメ!!」・・・・・・・即答でした。

 

 

仕方ありません。

母の好きな花のひとつなので。

 

 

親の家の庭の世話まですることになるとはね~。

業者さんに頼もうかなぁ・・・。

片づけも含めて・・・・・。

悩み中・・・・・・・・・・です。

 

 

 

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毛虫にやられた!?

2014-09-03 11:10:09 | 日常のこと

左腕の内側に赤いポツポツがびっしりできました。

左首もポツポツ、右のひじのところも赤くポツポツ。

小さな水ぶくれを伴っていて、

かゆいのなんの

かけば広がってゆく感じです。

 

とても写真は載せられません。

昨日行った皮膚科の看護師さんも相方も

「見たらかゆくなるね。」と言います。

見た人にかゆみがうつりそうです。

 

どうも母の足にできているのとそっくりです・・・。

 

母のブツブツ、ずっと治らず、

もう1か月以上病院からもらった薬を塗っています。

なんだろうねと分からないまま来ていましたが、

ここにきておそらく母もこの虫にやられていると推測されます。

庭仕事していて何かの虫に刺され、

とりあえず虫刺されの市販薬を塗っておさめたが、

また庭仕事して刺され・・・。

それを繰り返しているものと思われます。

これはなんとかせねば

まずは庭仕事禁止を昨日言い渡しました。

 

ワタシはさっそく昨日、病院に行き、

とりあえず飲み薬と塗り薬をもらい、

4日間薬で様子をみるよう言われました。

 

ほんのちょっと落ち葉をまとめて、

袋詰めしただけだったのに、

蚊に刺されたかなと思っただけなのに、

すぐにムヒつけたのに・・・。

 

翌朝、つまり昨日の朝、

腕をみてびっくりでした。

 

恐るべし・・・

毛虫だろうと思います。

不用意に植物にも触れないなあと

実感した次第であります。

 

服の袖があたるとかゆい~っ

キーボード打つとき机にあたるところがかゆい~っ

治るのかワタシ

 

 

 

 

 

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