陽花日々是好日

病気(慢性腎不全)と付き合いながら、いかに人生を豊かにしていくか試行錯誤の日々です。でも、のんびりいきます。

やっと晴れ!!

2015-06-29 12:41:26 | 食事療法のコト

もうずぅ~っと雨続きだった南九州、

昨日の午後くらいからやぁ~っと晴れました。

今日はなんとか一日お天気も良さそうです。

 

いかがお過ごしでしょうか?

 

なかなかブログを更新できず、

ほったらかしになりがちなこの頃です。

でも、訪ねてきてくださり、ありがとうございます。

 

なんだかね・・・愚痴を書いてしまいそうで・・・。

その前に、まずは何が問題なのかを整理してみないと・・・。

意外とたいしたことではない可能性もあります。

ひとつひとつを書き出して丁寧に考えてみるという

作業が今の自分には必要です。

 

これは相方の昨日の夕食。

これにキウイフルーツを1/4つけました。

野菜たっぷりです。アジの開きの塩分が気になりますが、

これがホントに薄味ですっごくおいしいものでした。

島根の相方の叔母さんからいただきました。感謝

野菜類も薄味です。枝豆も塩ゆでじゃないし・・・。

とりたてだからお湯でゆでただけで豆の味最高です。

焼酎とワインを少し飲みたいと言うので、

おつまみテイストな献立です。

で、ご飯少な目120g。いつもは160gですが、

アルコールのカロリーがあるので。

 

ワタシは、低タンパクのお弁当にしました。

昨日は蓄尿日だったので。

で、今朝は採血と蓄尿を提出に病院に行ってまいりました。

結果は金曜日。

体調は悪くはないんですが、

最近お通じがまた良くないんですね。

そのせいか、右わき腹がちょっと引きつったような痛みが・・・。

今日は午後にいつもの病院に行ってみようと思います。

去年検診に行ってないので、

今年はちゃんと検査してもらわなくちゃね、

55歳になっちゃったから・・・。

 

さて、お昼します。

 

 

 

 

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冷やしうどん

2015-06-15 13:33:16 | 食事療法のコト

げんたうどんでぶっかけ冷やしうどんを作ってみました。

こまつ菜とかオクラとかの野菜は、すべてゆで野菜。

冷凍していたブタバラの一切れとおやつチーズの残りとシーチキン。

カロリーが足りないので、クラッシュゼリーを追加しました。

ぶっかけのタレは、めんつゆにごまあぶら追加。

万能ネギとワサビも追加しました。

薬味は必須です

 

のど越しはイマイチだったけど、

食べれないことはないかな・・・。

ぶっかけのタレの工夫も必要かな・・・。

ちょっと酸味があった方がいいかなと・・・。

げんたうどん、試供品でいただいてまだ在庫があるので、

また作ってみます。

 

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6月突入!

2015-06-01 18:14:13 | 日常のこと

更新にちょっと間が空いてしまいました。

訪ねてくださった皆さん、ありがとうございます。

 

おかげさまでワタシは元気に過ごさせてもらっています。

 

近況ですが・・・

 

 

仕事はまた新しい仕事をいただき、

お手伝いをしていただきながら、

進めております。

 

実は・・・アレコレといろいろ考える5月でした。

まずは、義父母の暮らしのコトと実家の親のコト。

 

相方も義父母の世話に疲れ始めていますし、

ワタシも週末の自分の時間が激減しています。

週末はほぼ半日ずつ実家の親と過ごし、

買い物やドライブ等に連れ出しています。

でないと、母が息詰まるだろうと思って・・・。

これからふたりをどう支えていけるのか、

もう少し考えてみないといけないなあと・・・。

 

それに、義父母の暮らしも危うい感じ・・・。

とにかくふたりで4人を支えていかねばなりません。

自宅の着工までなんとか支えていくしかない・・・

・・・という結論ではありますが・・・。

・・・なかなか大変です。

 

そう、もうひとつ考えてしまった出来事が・・・。

 

友達が他界しました。

といっても、59歳、男性ですが、

夫婦で仲よくしてもらっていたので、

すご~くショックで・・・。

お互いに子供のいない夫婦でしたので、

よく飲み食いに誘ってもらっていました。

本当に優しい、素敵なご主人でした。

残念でなりませんでした。

 

で、お通夜のときに知ったのですが、

彼らは、甥っこさんを養子に迎えられていたんです。

そのときは、後継者もできて、

奥様もひと安心だなあと思いましたが、

数日たって落ち着いて考えてみると、

自分たちも後継者のことも考えねばならないと

はたと気づきました。

 

はて・・・どうしよう・・・。

相方とかなり昔、話したことはあったけど、

これはちょっと何らかの方向を決めていかねば

ならないのではないか・・・と。

私たちには財産らしいものは少ないのですが、

それでも土地や今住んでいるマンションもあるわけで、

これらを最後は誰に託すのかってことになるんですよね?

養子・・・後見人・・・ううむ・・・考えてしまいます。

 

そうそう、それに姪の暮らしぶりも気になって・・・。

あんまり連絡をよこさないもんで、

大丈夫かなあと心配です。

3回物資を送りましたが、ちゃんと食べているのかなぁ。

たまのラインでは、楽しくやっている感じではありますが、

こちらに心配をかけないよう気遣う、優しい子なので、

逆に気になってしまいます。

体調を崩してないかとか、

ちゃんと野菜も料理して食べているかとか、

無駄遣いしないようにしているかとか、

心配が尽きません。

そのうち京都に行ってみようと思います。

(なんとか母も連れて行きたいと考え中。)

 

 

自分と相方の食事も考えないといけないし、

キャパいっぱいいっぱいになりかかっている

陽花でした。

長文、失礼しました。。。

 

 

 

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