味わい亭６５

今日は御前崎市へ行くことに。

 

静岡市は時間的に間に合いませんでした。

っていうか、こちらも今日来たかったんですよね

お店に入ります。

 

そう、今日から発売のこのメニューが食べたかったんですよ

自分もこちらのお店の味噌に辛味を入れたら合うだろうなあと思っていたので、発売は嬉しいところ

 

注文をします。

厨房を見るとご主人が。

この時期になるとかけているメガネ。

まるでセブンのような花粉症対策メガネです

本を読みながら静かに待っていると順番が来ましたよ

 

辛味噌らーめん　８５０円

おお、何て言うか見るからに旨そうな感じ

まずはスープをいただきますが想像どおり旨いですねえ～

いや想像以上かな

表面に辛味が浮いているので最初から辛さがくるんですが、ベースが豚骨でまったりと優しいのでバランスが良いんですよねえ。

辛さも単なる唐辛子の辛さでなく複合的な味わい。

ニンニクとかいろいろ入っているかと思いますが、なんだろう甲殻類みたいな味がするのは勘違いかなあ

 

具はチャーシュー、もやし、ねぎ。

もやしが嬉しいですね。

スープと良く合っています

チャーシューが相変わらず美味しいです

ノーマルな味噌は濃厚で優しい感じですが、辛味噌はちょっと大人な感じで辛味が良い辛さですね

 

麺は中太の麺。

もちっとした美味しい麺ですね。

辛さが程よいなあ

美味しく完食。

一気にいただきました。

 

辛いのが苦手でなければぜひ食べて欲しいですね。

バランスがとても良い辛味噌でした。

 

本日の一言

「次はてっぺんを食べに行こうかな」