第一旭本店１

夜は、なんとかラーメンを食べる機会を。

 

時間もないので駅の近くで、こちらへ行きました。

第一旭です。

ホント、久しぶりです。

 

早速お店へ。

ビックリするくらい混んでいますねえ

やはり場所柄か、外国人の方も多いようです。

席は相席でした。

メニューはこんな感じ、ビールも迷いました。

餃子も美味しそうでしたが、無難に。

 

トイレを借りようと地下を降りると、いやあすごいですね、匂いが

この匂いかいだらちょっとラーメン食べられなくなるかも

地下で解体しているのかというくらいの匂いでした。

 

お店は若い方で廻しているようです。

結構早く来ましたよ。

 

ラーメン　650円

相変わらずといった感じのラーメン。

これだけ具が載っているのは嬉しいですね 

まずはスープを。

「懐かしいなあ」

第一旭ってこんな感じですよね。

意外とあっさりで、それでいて豚の香りと味わいが出ているスープ。

クサミはなく、タレも強くないです。

のどが渇く感じはありますが

 

具はチャーシュー、ねぎとシンプル。

チャーシューは薄いながらもたくさん入っています。

こちらも味付けはそれほど濃くなく良いですね

で、やはりねぎがシャキシャキして美味しい。

さすがですね。

 

麺は細麺のストレート。

加水率も低めでさっくりしています。

脂がほどよく入ったスープとよく合いますね

 

美味しくいただきました。

昔と変わっていないような気がしましたが、どうでしょうねえ

県内にも第二旭がありますが、今は違う味だと思います。

で、隣のお店にも行きたかったんですが、時間的に断念。

焼き飯を持ち帰りしたかったな

 

本日の一言

「今年は京都に行こうっと」