みやひろ支店１

この日の夕飯は浜松へ行き「みやひろ支店」へ。

かなり昔に行ったきりでしたので。

このお店は駐車場が小さいです。通し営業でやっているのがありがたいですが

お店に入りメニューを見ましたが昔と変わっていない感じでした（あまり記憶ないですけどね）

まだ夕方なので「中華そば」を頼みました。

ちなみに注文は小さな窓口のところで頼んでいき、お水もセルフで持ってくるのが普通です。

しかし驚いたのがおばちゃん

あの～、昔と全く変わっていないんですが。

しかも、途中から麺上げまでやったりしていました

店内を漂う叉焼の香り。叉焼がかなり出るため、たっぷりと作ってあります

　

すぐに、来ました。おばちゃんが持ってきてくれましたよ

中華そば550円。

ちなみにチャーシュー麺も安く、かなり叉焼がたっぷり入りますが、今日は全体のバランスを考えました。

やっぱり顔（表情）がいいですね

 

若干濁ったスープは豚骨と鶏ガラスープ。

しっかりとした味わいです。

醤油ダレもクッキリした味。叉焼の煮汁を使っているようです

麺は細麺のやや縮れた麺。

普通かと思っていましたが、これがウマイ

しっかりとした歯ごたえと味があります。

 

具は、叉焼、メンマ、海苔、もやし、ネギ、かまぼこちゃん

叉焼はもも肉のしっかり味付けされたもので、この中華そばには欠かせない感じです。

それがまた三枚なんて反則です

スープにも味が凄く溶け込んでいます。

もやしが入っているのが、浜松っぽい




あっという間の完食でした。

スープに若干鰹節が入っているかなと思いました。

焼きそばもメニューにあって気になりましたね。

久しぶりに食べたら、かなり美味しかった。

再訪しよっと

昭和31年創業らしいです。歴史を感じます