伊駄天３０

今日は、伊駄天へまた向かいました。

お目当ての物が食べられると良いな





お店に着き、まず食券販売機を見ると、「四季彩菜麺　鴨ねぎそば」が売り切れ

しかし店長さんに挨拶しながら確認すると、何とかできるということで一安心でした。

カウンターに向かうと、小市民さんの姿が

これもいつもの風景ですね



小市民さんと話をしながらゆっくり待つことにしました。

お、来ました。

「四季彩菜麺　鴨ねぎそば　塩。おまちどおさまです」

　

そう、特にメニューにあるものではないです。

小市民さんから「塩、ウマイよ～。ぜひ食べてみて」と言われて、自分の脳内メーカーが、『鴨ねぎの塩』で埋め尽くされていましたので




まず、香りを。

ほんのり、節の香りと爽やかな香りが。

スープを一口飲み、爽やかな香りが柚子から来ていることに気づきました

塩ダレの濃さは控え目な感じながら、スープがしっかりとしているため、実に良い具合です。

スープ本来の味を味わえる味。魚介系の風味がなかなかイイ雰囲気でした。

 

「こりゃ、どば（すごくの意：福田の方の言葉かな）美味いわ」

麺は歯ごたえのイイ細麺。噛む毎にしっかりと味が伝わってきます。

相変わらずウマイッす

具はネギ3種（白・刻み・焼き）、メンマ、海苔、味玉、そしてローストした鴨です。

相変わらず、味玉美味しい

で、鴨。

醤油と鴨は分かるけど、塩と鴨ってどうかな

心配要りませんでした。

むしろ、鴨がくっきりして本来の味を十分味わえる味。

野性的な味がして独特な風味が直球で伝わります

しかも、食べる度に美味くなっている

柔らかさも絶妙で良かったです。

しかし、スープの美味いこと。

麺と合わせて食べていたら、どんどんなくなってしまいました。

最初から〆のライスは考えていなかったので、最後までスープを飲み干し完食

3つ目の味を味わえました。

見た目で分かるかと思いますが、自分の好きな「柚子鶏」バージョンの塩だそうです。

ということで気に入らないわけない。

本当に美味しかったです

しかし、四季彩菜麺としては直球的なラーメンと思いましたが、それ故に色々なラーメンと合うようです

鴨という食材を実にうまく使っていますね

ちなみにたまたま作ってくれたので、通常の鴨ねぎは本節系の醤油だと思います。

これから、寒くなるともっと人気が出そうですね

ということはもう少し引っ張って、次はバージョンアップした「Ｍ・Ｉ・Ｓ・Ｏ」かな




食べている間に、師匠ｋ麺の東海バカラーメンでおなじみのｋ麺さんが登場いたしました

もちろん偶然ではなく必然です

色々と愛知・静岡の情報を教えていただき、すごく勉強になりました。

楽しい時間を過ごせました