今日は、掛川(大東)の純太へ。
相変わらずの人気店です。
メニューもたくさんあるので迷いますね
まだ、暑いので「つけめん」を頼む人が多いです。
迷った末に、前回と同じく「味噌カレーつけめん750円」を注文。
ここは味の濃い薄いや麺の固さなども選べるので、「麺固め、味薄め」で頼みました。
そして麺の量は「2玉」まで無料のため、麺2玉、これまた無料の野菜大盛りで注文
気をつけなきゃあ、いけないのが、ここは「味薄め」にした方がいいです。
これを忘れるとかなり濃い(ショッパイ)ですよ
厨房では、ちゃかちゃかと店主が動き回っています、相変わらずよく動く方ですね。
思ったより早く来ましたよ~
そうそう、これです。
つけダレのボリュームがすごい
こんな感じで、もやしときゃべつがそびえ立っています。
野菜タワーですね
麺はこちら。
2玉ということで、さすがのボリューム。
平打の麺は加水率高いつるつるした麺です。
今はこの麺ですね
早速麺をつけて食べようにも、麺が入らない(笑)
ということで、まず野菜を少しずつ食べます。
つけダレは、基本前回食べたときとほぼ同じく、味噌ダレの甘みとカレーの風味がしっかりと出ています。ややカレーの輪郭が増した気がしました
粒胡椒と唐辛子がたっぷり入っているのでスパイシーな仕上がりですね
良い仕上がりになりました。
ベースとなるスープの粘性が今日は高い
かなりドロッとして野菜に絡みます。
具のチャーシューもゆで豚系の豚豚したものです。やはりこのつけダレには合いますねえ
ようやくスペースができたので、麺をつけて食べます。
味薄めにしましたが、それでも結構濃い目。
本当はライスを頼むとちょうど良いかもしれませんね
〆に投入するのも良いかも
麺につけダレが良い感じで絡み、美味しいです。
2玉あっても、あっという間に無くなってしまいました
3玉とか頼む人の気持ちが分かりました
最後は、スープ(そば湯)割りもお願いします。再度野菜を少し入れてくれるのが嬉しいですね。
美味しく綺麗に完食してしまいました
ここだったら、大須賀へ行って、いま流行りのおいもやさんや、名倉メロンさん、まつやさん、小石屋さん、もちろんラーメンではまるかにも行けますよ
お好みでしたら、でか盛りのお店も案内できますが
今の麺はするりといけるので大丈夫です。
個性的なものが多いので、ぜひ食べに行きましょう
とっても気になるお店なんです。
2玉でも軽くいけちゃうんですかぁ~
それなら連食しても大丈夫ですね