らあめん花月嵐（小笠町店）２

久しぶりに、花月嵐へ行ってみることにしました。

 

こちらのお店、節電しているからか以前より目立たなくなりましたねえ。

しかしながら、お店にはいるとお客さんがわんさかいます

でも、従業員が二人だけ。

これは大変そうですね。

 

お目当てのものを確認し、カウンターへ。

忙しすぎて、前の客の器がそのまま残っています。

従業員が足りないのかなあ

ようやくこちらへ来てくれたので食券を渡します。

あとはのんびりとチラシなど見ながら待ちます。

 

そのうち、来たようですね。

今回食べに来たのはこちら。

そう、未唯さんプロデュースのラーメン、「ベジラーメン菜菜　美麺」です

花月の中でもこのシリーズ好きなんですよね。

何たって「動物系」を全く使わないというのが面白いです。

さらに、あの料理クイーン未唯さんが考えたとなるとどんなラーメンか。

わくわくします

 

こんなラーメンでした。

ベジラーメン菜菜　美麺750円

 

いやあ、この顔（表情）面白いですねえ。

とにかく野菜がたっぷり入ったラーメンということです。

まずはそのスープから。

 

「おお、面白い味」

ラーメンのスープというよりも、和風な野菜スープという味ですが、しっかりと出汁は出ています。

尖りもなく柔らかい味わい。

塩ラーメンっぽいですが白醤油を使った醤油ラーメンだそうで。

 

具が面白くて、オクラ、ねぎ、なめこおろし、白ネギ、三つ葉、レンコンチップ、糸唐辛子、かぶなどが入っています。

およそ、ラーメンに使われないような具材がたっぷりですね。

どの具も好きな具なので嬉しい限り

食べてみると、オクラのツルンとした食感や、なめこおろしのさっぱり感がこれまた良い感じです。

レンコンチップは面白い食感ですね。

 

三つ葉に柚子まで入っていて、上手く味をまとめてあります。

 

驚くのは具だけではありません。

麺がこんな感じ。

「スピルリナ」という「藻」を使った麺だそうで、パッと見ると、怪しい麺ですね

食感は悪くなく、しっかりと歯ごたえもあります。

噛んでみると小麦の味というよりも、海藻っぽい味わいが拡がりますがこれはこれで良いのではないでしょうか

 

美味しく完食。

いやあ、ラーメンではないような味で、どことなくパスタっぽさもありますが、味はまとまっていますね。

こんなラーメンも好きなんです

いやあ、しかしいつも上手くまとめてきますね。

次回の「ＴＥＴＳＵ」が楽しみです。

 

本日の一言

「ペッパー警部だから胡椒がかかっていたのかな」