ジェット家８

時々、身体が求めてしまうのがこちら。

 

ジェット家です。

お店の看板は暗くても、こちらの看板の赤いランプが廻っていればやっているので注意が必要です。

通し営業というのも嬉しいですね

 

最近は安定して人気が出ているため、昼時はいつも混んでいます。

今日もしばらく待ちました。

メニューを確認し、何にするか決めます

注文。

ちなみにメニューにないような変な注文をするとフリーズしてしまうそうなので注意が必要。

家系の経験値が高い人ほど、ここのラーメンを絶賛しているような気がします。

脂多め、味濃いめとか頼んでいる人は、なんか「通」な感じがしますよね

オイラは経験値が低いのでいつも、味薄めです

 

このお店では、名物店長さんの方から注文を聞いてくるまで待つという暗黙の了解があります。

タイミング良ければすぐに聞いてくれるし、タイミング悪ければ、今作っているラーメンを提供し終わってから注文を聞くようになります。

注文をして待ちます。

タイミング良かったのか、ちょうど作り始める前だったので、一緒に調理が始まりました

ここではいつも麺かためにするのですが、そうすると調理の順番も早くなります。

 

「麺かためから入りま～す…。」

というかすかな声とともに麺上げがスタート。

時間がないときはオススメです

他の人よりも早く来ました。

 

ラーメン600円+茎ワカメ100円　麺かため、味薄め、脂少なめ。

 

いやあ、ここのトッピングは盛りが良いですね

全く違うラーメンのようになりました。

で、スープを。

おお、こりゃ良いねえ

今日はやや色が薄めに見えたのであっさりかなと思ったら、しっかりとした濃度のスープでした。

薄めにした分、色が薄いだけでスープの濃度は平均より高い感じです

脂も少なめにしたので、食べやすい味です

 

具はねぎ、ほうれん草、チャーシュー、海苔、トッピングの茎ワカメ。

具がたくさん入ると具が冷たいので明らかにスープの温度は下がります。

気になる人はトッピングしない方が良いと思いますし、逆に猫舌の方にはトッピングをオススメします

海苔も美味しいですね。

この茎ワカメ、なかなか珍しい具ですが美味しいですね。

歯ごたえとつるつるした食感的には好みです

 

引っ張り出した麺はこんな感じ。

平打ちのストレートで、固めにするとかなり良い感じです。

小麦の味わいもあり美味しい麺です。

 

量的にも普通で十分ですね。

大盛りにするよりもこのラーメンだったらライスを一緒に欲しい感じです

美味しく完食

 

また補給したくなったら来たいと思います。

 

本日の一言

「定休日がない代わりに、たまに臨時休業の日があります。」