危険なズッキーニ

今週も怒涛の如く過ぎた。

今日は金曜日か〜(;´д`)

先週末のことでーす。

キャベツを千切りしてると

ニャンズがそろそろご飯だと

催促しに来る夜の７時。

にゃーにゃーなきながら来るのだが

こちとら、包丁持ってるんで

危ないわなゞ(>ε<;)

オープンキッチンにしてしまったから、

ちょいと困ることもある。

猫は好き放題過ぎる(^^;;

この日のメニューは、パスタだったけど

畑で採れたズッキーニ の

最後の一本を調理して

味見たらば酷く苦かった。

ちょいとしなしなしてたけど、

ま、いっか〜っと

炒めてとろけるチーズを

乗せたのだが、、、

かなーーり苦い。

こりゃヤバいんじゃ？？

っとググってみると、

ズッキーニ の苦いのは、

「ククルビタシン」ってやつらしい。

こやつ、微量ならまだいいのだが、

結構な苦味は毒だそうな。

加熱しても消えないので

食べないでください…と書かれてて

びっくりした。( °[] °)/

そんなに危険とは。。

コレは舌が刺激的にビリっとしたので

かなり危険かと思い、

旦那も腹が弱いので、

捨てることに…

うぅ。勿体なかった〜(≧ヘ≦) 

でも何かなるより捨てた方いいよね。

ズッキーニ の一品料理が減って

私にしては、かなり品数少ないなぁ〜

この日のパスタは、

たらこスパゲッティ！

たらことバターではなく、

オリーブオイル、醤油、

酒、ガーリックパウダー塩。

パスタの茹で汁で絡めて、

刻み海苔と庭の青紫蘇を乗せました。

青紫蘇はそろそろ終わりかな。

もちもちしたパスタで

美味しかったΨ(●^∀^●)Ψ

キャベツは塩もみして、

コールスロー的なサラダにしました。

紅玉りんごとひまわりの種を

トッピングしてレモン汁と

オリーブオイルでさっぱりサラダに♪

それにしても、ズッキーニ に毒なんて

何年もズッキーニ 植えてたけど、

初めて知ったな〜