久々の中耳炎

昨日からなんだか耳が痛くて

思えばお風呂に入ったときに、

耳の中に水、入っちゃったって時あって

今朝、塩うがいした時も鼻から

耳に入っちゃったかな？？

って思ったんだけど…

そのままにしてたらじんじん痛くて

中耳炎かも…(>_<｡)

子どもの頃は海やプールに入るたびに

中耳炎になってた。

耳、弱いのかな…( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )

私の愛読書の本、

東城百合子先生の自然療法の本に

中耳炎は、ユキノシタが良いと

書かれている。

ユキノシタはうちには生えてないので、

小松菜でも良いとのことで、

それなら、畑に生えてるわい！っと

いそいそ取ってきた。

自然農法で育てたやつだから、

効き目もいいかもと、

小松菜の葉っぱをぐりぐり揉んで

耳の穴に垂らして、揉んだ葉っぱを

耳の穴に入れといた。

それから、小松菜の青汁も良いとの事で

すり鉢に小松菜を入れてグリグリ擦って…

青汁も作って飲んだ。

激烈青臭いっ！！(ー∀ー；)

＊後ろはキキの足ですw

なるべく空腹が良いそうなので、

食欲も無かったので食べずにいて

こんにゃく湿布なんかもして

肝・腎・脾の手当てもした。

午後少し経って、じんじんが取れて

頭痛いのも治ってきた〜

元気になって来たので、

メルカリで売れた物を出荷しつつ

コンビニでアイスカフェラテを買うた♡

可愛いわぁ〜

海の底のデザインにウキウキ♪

前も撮ったけどつい撮っちゃうね〜

まだ耳はイマイチだけど…

ってか珈琲はカフェインだわいな。

刺激物だけど大丈夫かいな

と思いつつ、午前中くたばってたので、

午後はやる気で頑張ります！

無農薬の人参を箱買いしたので、

なんとかしないと！

キャロットラペを作ろうと

100均の千切りピーラーで

剥きまくります！！

ちなみに、にんじんはカロテンが

豊富に含まれていて、カロテンは

体内でビタミンAに変化し、

免疫力を高めるんですよ〜^^

強い抗酸化作用でがんの予防に良いらしく

毎日人参ジュースを飲むとがんの予防にも

なるんだそうですよ〜

やべやべ。頑張るつもりが

ブログ書いちゃってたよ(＾∇＾；)

もはや夕飯作りの時間だよ！

梅ごぼう

昨日まで暑い暑いと言っていたのに、

今日はめっちゃ風が冷たい(≧ヘ≦) 

外に出たくないくらい寒い。。

今日こそ塔婆を書かねばならないのに…

やる気スイッチが壊れたワタシ

さてと、寒いので身体を温める食材で

身体の調子を整えましょう！

今冬何度も作った「梅ごぼう」

材料は３つ！

牛蒡と梅干しと水。

ごぼうを食べやすい大きさに切ります。

土鍋にごぼうと梅干し

（牛蒡1本に対し梅干し１つ）

水をひたひたに入れてことこと煮込む。

ただそれだけ。

ただそれだけだけど、物凄く

滋養がある薬膳料理なのだーー！

この料理は、

とにかく煮込むこと。

水がなくなったらまた水を足して

ひたすら、ひたすら煮込む。

だいたい6時間以上12時間くらい。

煮込めば煮込むほど薬になり

かつ、美味しくなります。

煮込めば煮込むほどごぼうが甘い！

身体を温める陽性のごぼうと梅干し。

女の身体にとっても良い養生食です。

うちは、大量に作って毎日少しづつ

食べてますが、梅干しの香りが

ほんのりするものの、地味深くて

甘いごぼうがとっても美味しいです♪

とある日の旦那の弁当にも入れました。

ごぼうを入れたら、

トロールとかの映画を彷彿として来たので

梅干しの赤紫蘇とタイガーナッツで

顔にしてみた。

イメージは巨人

が、しかし…

帰宅した旦那に

「今日のお弁当、とうだった？」

と聞いたら「美味しかったよ」と

それだけ。。(・ε・｀)

「え？顔描いたの分からんかったん？」

「……？」

分からんかったらしい。。

彼は出されたものを素直に食べるが

イマイチ何を食べとるのかわからんのが

残念無念なトコロ。

昨日もタンポポを摘んで茹でて

塩もみキャベツに乗せたのに、

ぜーんぜーん気付かなかった！

タンポポ摘んで洗って面倒なのにぃ(>_<)

はぁ。ま、しゅふなんてこんなもんか。

やばい、やばい。

塔婆書きせねば！！（＞ω＜）

…って、おいら、しゅふじゃなかったわ。

以上！

最後は旦那の愚痴になってもうたわ(-_-;)

たんぽぽ野草ディナー

前回たんぽぽを食べると書いたけど、

ちょこっと摘んだ葉っぱしか

食べてなかったので、

今回は根っこを食べてみようと

掘ってみることにしました。

しかし、根っこ長い！

耕した畑でもないから、

地面が硬くて、途中で切れて

なかなかひっこ抜けなかった

でもそれだけ力強い生命力を

野草からは頂けるのだ

草むしりしつつ、収穫して、

今度はまたむさ苦しい

ドロ落とし(一ωー;

スーパーで綺麗なのを買って

食べるのが本当有り難く思えます…

食べるまでが遠い…(｡´Д⊂)

葉っぱと根っこと、

葉っぱの間に隠れていた

蕾とに分ける。

収穫してから可愛い小さい蕾が

沢山付いていた事に気付き、

動物の生き物だけでは無く、

やはり私たちは、生き物の命を

頂いているんだなぁと思いました。

まだ咲もしない可愛い蕾、

ごめんm(._.)m

そんなこんなで、たんぽぽの蕾は

お浸しになりました。

手前のが蕾のお浸し。

真緑のは去年植えてた小松菜のとう。

右手の人参と炒めたのが、

たんぽぽの根っこのきんぴら！

タンポポの葉っぱは激烈苦いけど、

蕾は爽やかな苦味で美味しいよ^^

オリーブオイルと醤油が合う！

きんぴらもなかなか美味しい♡

やっぱり苦いけど(^w^) 

でも甘みも感じるし春の味だ〜

よもぎも摘んで、お味噌汁に。

あおさとよもぎのお味噌汁です♪

そんな野草ディナーでした( ♡Ü♡ )

庭に可愛い土筆♡

久しぶりにつくしなんて見たよ！

冬至かぼちゃ

冬至なので冬至かぼちゃを作りました。

マクロビな小豆かぼちゃは、

塩と昆布で作ります。

小豆と昆布を小豆が

柔らかくなるまで煮ます。

かぼちゃを食べやすい大きさに切り

手塩をして、合わせて煮る。

砂糖を使わない小豆かぼちゃは、

なかなか地味深くて美味しい。

塩が小豆本来の味を引き立て

かぼちゃは甘く感じる。

冬至に食べるこの小豆かぼちゃは、

小豆・昆布・カボチャともに

食物繊維が豊富で腸内を掃除する

作用があります。
小豆は腎臓の機能を改善し、

ゆるんだ腸を引き締める

効果もありますよ〜^^

昆布の小豆かぼちゃは、

　糖尿病にも効くんだそうです。

本日のごはん。

鮪のお刺身がメイン。

お魚には大根を付け合わせます。

お魚の毒を大根が消してくれます。

なので、たっぷりのツマと、

切り干し大根とひじきの煮物。

赤蕪の梅酢漬などなどでした。

沢庵漬け＆青菜漬け

師走ってやつで忙しい毎日ですね〜

コメントも返信出来ずすみません(-`ω´-;A

日々の忘備録

今年もなんとか漬物を漬けました！

昨年から漬け始めた、

たくあんと青菜

去年は11月に漬けてたのに、

今年は12月に入っちゃいました(>_<)

出足が遅くて、庄内産の干し大根が

しなしな黄色くなっちゃってるのしか無く

探し回ってようやく美味しそうな

干し大根を見つけたのは上山産でした。

上山市は、干し柿が有名。

干し大根も力を入れ始めたのだとか…

来年は上山産を早くゲットしよう！

たくあんは、昨年同様

自然農法で作られた米糠と

塩は真製塩。

うちの無農薬の柿の皮を使います。

干し柿にした柿の皮は、

入れると甘みが出ていい感じです。

黒猫キキがやってきました( ´艸`)

今年のたくあんは…

干し大根11キロ

塩 4%  440g

糠 15% 1650g

干し柿の皮　沢山

くんちゃんもお邪魔しに来て

漬物の樽に入ったり…

かなりいつもお邪魔んぼです(^ω^;)

重ねてつけて、重石を乗せて

水が上がるまで放置です。

間髪入れずに青菜も漬けました！

青菜漬け

青菜　16キロ

塩　5.5%弱　870g

数日後…

なかなか上がらなかった水が

やっと上がりましたーー！

水が上がるとホッとしますε-(´∀｀*)ﾎｯ

順調に上手く行ってる感じです。

たくあんはなかなか水が

上がらないな〜

出来上がるのが楽しみです^^