横浜マラソンボランティア＆炊事章挑戦！！ VS隊長

３／１５（日）朝３時４５分に起き、３人を途中乗せて、車中でおにぎりを頬張りながら５時半に国際大会議場に到着。
６時半から打ち合わせ

７時半から、横浜マラソン参加ランナーの荷物を預かりました。６，７人で１０００個の荷物を預かります。
とりあえずいったん預かって、順番に並べ直して、配る係にバトンタッチ。１０時を過ぎていました。

外へ出て、記念撮影。

その後、くぬぎの森へ行って、炊事章に挑戦です。
まずは、魚料理。鯵を三枚におろしたり、開いたりして、「刺身」「天ぷら」「干物」「塩焼き」

その間に、ご飯を炊いて、あらでダシを取り味噌汁に。野菜炒めで昼食。

塩焼き、焼き切れなかったものは、パネソテー。

続いて、野草の天ぷら「フキノトウ」「フキの葉」「ホトケノザ」「ハコベ」そして、「鯵」「人参」

天ぷらの衣が余ったので、小麦粉を加えてツイストにしました。

開いた鯵は、「たて塩」に漬けて１時間ほど、ネットで２時間ほど干しました。お土産に持ち帰りです。

片付けをして、スカウツオウンをしました。「初めてのマラソンボランティア体験で、大変だったけど、荷物の袋に「ボランティアの方ありがとうございます」と書いてあって、疲れが一気に吹き飛びました・・・。」良い経験になったようです。
１６時半に終わりました。

炊事章、小麦粉を使った、ダンパーまたはツイスト VS 隊長

横浜マラソン奉仕の後、くぬぎの森で、炊事章に向けた料理をしました。