おうちごはんで大きくなろう!

子ども達が喜んで食べてくれる
お給食に負けないおいしいレシピを模索中!

おでん

2011-02-03 14:19:02 | 日記
2月1日の夕食は


おでん
もやしのナムル風サラダ

おでんの時は、
前日の夜から煮ておくと、
味が染み込んでおいしい~!


おでんの中には、


おでんセット  1つ分
コンニャク   1枚
ちくわぶ    1本
ちくわ      2本

おでんセットについてきたつゆを、
書いてある分量どおりに薄めて、
大根、人参、コンニャク、ジャガイモを10分煮る。
さらに、練り物も入れて、中火で5分。

あとは、保温鍋に調理をおまかせ。
らくちん、らくちん。

食べる前にもう一度温めれば、出来上がり!



もやしのナムル風サラダは


もやしを水で洗って、レンジで1分

塩(小さじ1/2)、ごま油(大さじ1)、ごま(大さじ1)、砂糖(小さじ2)をよく混ぜて、
もやしが温かいうちにあわせる。



寒いときには、温かいおでんがおいしい~!

ちょっと薄味だったので、
味噌、蜂蜜、練りごまお湯でのばした
「ごま味噌ダレ」を漬けて食べました!
冷凍庫に眠っていた、ゆずの皮をちょっと入れたら、香りもいい感じ!

まだまだ残ってるおでん。
明日はどうしようかな?


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昨日の夜のこと。
寝る時間になっても遊びたがるハル。

全然寝ようとしないので、
「もう、一緒に寝ないから、一人で寝てね!」
と私。

ただいま、1人寝練習中(?)のひなたんは
(といっても、同じ部屋で、隣の布団で、間に枕をおいてるだけ。
 それでも、本人は、1人で寝る練習!と言い張る(苦笑))
「1人で寝るからいいよ~。」
だって。

でも、ハルは
大急ぎでおもちゃを片付けて
「ママ、いっしょに寝よ~。」
座ってる私の横にちょこんと座って、
腕を絡ませてくる。

まるで、甘えてる子猫みたい(笑)
かわいい~。

思わず、寄り添ってるハルの頭をいいこ、いいこ。
で、「ハル~、かわいいね~。」
と言うと。

『がばっ!』と腕から離れて一言。
「かわいいっていってんじゃねー。かっこいいだろ!」
しかも、ポーズつき。
多分ゴセイジャーのつもり(笑)

はぁ??
どこが~!!
「かっこいい」の影も形もないんですけど!!(笑)

せっかくなので、格好つけてるハルに私、
「かっこいい子は、1人で寝てください。」

すると・・・
「や~だ~!
 かわいいって言っていいから、いっしょにねよ~!」
言いながら、今度は大泣き。
泪、ポロポロ(笑)

おいおい(汗)
なんなんだよ~、君は(笑)

結局。
一緒に布団に入って、
「ママ、ごめんね。かわいいって言ってもいいからね。」
と泣きながら夢の中へ(苦笑)

いや~、別に謝らなくてもいいし。
で、私がハルのこと「かわいい」って言わなくても、いいし。

なんだか変なの~。



でも、泣きながら、ぴったりくっついて寝てしまったハルは、
やっぱり
かわいかった!のでした。







ごちそうさまでした~。


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