キムチチ- ズパスタ

２０１０年２月１１日のメニュー
★キムチチーズパスタ
★レタスと人参のサラダ&アボカドディップ

今日は建国記念日のため仕事も保育園もお休み。
昼間は「ひな」のクラスのお友達の家へ。
集まったのは女の子４人。お昼は、みんなで餃子を作りました!
自分たちで作った餃子はおいしいね～(^.^)
お昼を沢山食べたから、夕食は軽めのメニューになりました(^_^;)


★キムチチーズパスタ
　《材料》
　　昨日の残りのキムチ鍋
　　とろけるチ-ズ
　　パスタ

　《作り方》
　　キムチ鍋の残りを加熱させる
　　沸騰したら、とろけるチ-ズを入れる
　　茹でたパスタにかける

★レタスと人参のサラダ&アボカドディップ
《材料》
レタス
人参
ドンタコス
昨日の残りのアボカドディップ


気付けば、昨日は残り物ばっかり(-_-;)


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2010年2月10日の夜ごはん

2010年2月10日のメニュー
★キムチ鍋もどき
（前日の『豚肉と野菜の甘辛いため』からのアレンジ）
★しらたき入り豚汁
★スティック野菜とアドガドのディップ
★大豆とひじきの煮もの（買ったもの）


前日の夕食、『豚肉と野菜の甘辛いため』が少し残ったけど、
そのまま食べるのは飽きたし…
冷蔵庫を見たら、キムチがあったので、
白菜とジャガイモを足してキムチ鍋に。
寒い夜にぴったりの一品になりました！

★キムチ鍋もどき
　≪材料≫
　　『豚肉と野菜の甘辛いため』
　　白菜
　　ジャガイモ
　　キムチ
　　砂糖　　少々

　≪作り方≫
　　ジャガイモを下に。上から白菜を入れて、グツグツ。
　　野菜からの水分だけでは足りなかったら、だし汁を足す。

★しらたき入り豚汁
　≪材料≫
　　豚肉
　　にんじん
　　大根
　　ジャガイモ
　　しらたき
　　味噌
　　醤油
　　ほんだし

　≪作り方≫
　普通の豚汁を作る要領で。
　　最後にしらたきを入れる。

★スティック野菜とアボガドのディップ
　≪材料≫
　　　にんじん　　　　　食べたいだけスティックに
　　　大根　　　　　　　食べたいだけスティックに
　　
　　　アボガド　　　　　１個
　　 レモン汁　　　　　大さじ１
　　 豆腐　　　　　　　１/２丁
　　　かにかま　　　　　10本
　　 ヨーグルト　　　　大さじ1
塩・コショウ　　　少々

　≪作り方≫
　　豆腐は、できれば少し水きりをしておく。
　　かにかまは5mmぐらいに切る。
　　材料を全部混ぜる。


【↓今日の工夫↓】
・アボガドディップに入れるかにかまを
　ひなたんに切ってもらったこと。
　　→自分が作ったことで、食べてくれるかも！？
　　⇒残念！食べてくれず・・・

・豚汁にしらたきをいれたこと
　　→しらたきをラーメンと勘違いして、ハルが食べる？
　　⇒食べた！