2010年2月15日のメニュー
★なんちゃって豚の角煮
★ポテトサラダ
★キャベツの味噌汁
★納豆
最近、よくブログを見させてもらっている
かめ代さんのレシピを参考につくった
なんちゃって豚の角煮。
大根によく味がしみこんで、
やわらかくなっておいしい～！
不思議なことに、
やわらかい大根が、豚の脂身みたい！？
本物の角煮みたいなおいしさです。
野菜嫌いな我が家のハル。
肉の中に入っている大根は食べなかったけど、
一緒に煮たにんじんはモリモリ食べてました。
めずらしい～！！
★なんちゃって豚の角煮
《材料》
豚バラ薄切り
大根 ３ｃｍ角ぐらいに切る
にんじん
ごぼう
醤油
砂糖
みりん
お酒
ほんだし
《作り方》
・３ｃｍ角に切った大根に、豚ばら肉を巻いていく。
・まき終わりを下にして、なべに並べ、焦げ目をつける。
・にんじん、ごぼう等をいれ、甘辛い味付けに煮る
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