お好み焼き

先週の土曜日の話。

保育園のお友達Jちゃんママからのお誘いで、
夕食時に、遊びに行ってきました。

今月始めに行った、
キャンプの写真＆ビデオをみんなで見ながら、
おしゃべりしましょ〜！って。
そして、今回は、
お好み焼きパーティー！
いつもいつも、ありがとう！！

その日、私は仕事。
帰ってから、夕食の用意をしなくていいし、
助かるわ〜！

Jちゃん家は、
Jちゃんのパパのおかあさん（つまりおばあちゃん）が
お好み焼きを作るのがとっても上手だそうで。
おばあちゃん直伝のお好み焼きを
教えてもらいました！



写真を取り忘れたのが、残念！！


けど、自分のメモ用に・・・

まず、生地には、（全部で小さめのお好み焼き9個分）
大きな長芋を1本分
ジャガイモ1個分のすりおろし。
小麦粉、ねぎ、青海苔、味の素（けっこうたっぷり）、ほんだし。
トロットした感じになるように、水を足していく。

小さめのボウルにキャベツの千切り一掴みと
生地、お玉1杯分、卵1つを入れ、
よくかき混ぜて、ホットプレート（200度）で
両面色よく焼く。



フンワリしてて、とってもおいしかった〜！
ひなたんは、お友達と一緒だから、モリモリ！！
いつも食べないハルは・・・
始めは
「これ、何入ってるの〜？？」
って、あやしがって食べなかったけど（苦笑）
一口食べさせてみると、
「おいしい！！」って。
自分のノルマは全部食べきってました。

Jちゃんちのお好み焼き、
忘れないうちに、うちでもつくってみよ！！



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