運動会の練習②

最近寒いから、
やっぱり煮物でしょ~と思ったら。
あれ？
晴れてる日はまだやっぱり暑い。
よくわかんない季節だな～。

今日なんて、子供たち、
お迎え行ったら、いっぱい汗かいてたよ（笑）
外は雨が降って寒いっていうのに！



それでは夕食。

根菜と牛肉の煮物
オクラ納豆
オクラの胡麻和え


煮物は、コンニャクを縦に4等分して、手で一口大にちぎる。
5ｍｍのいちょう切りにした大根、コンニャク、ジャガイモと砂糖大さじ3を鍋に入れ、
火にかけて、砂糖を溶かし、砂糖を全体にまぶす。

ひたひたになるまで水をたし、
しょう油、みりん、各大さじ３、ほんだしを入れ、
大根とジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

片栗粉をまぶした牛薄切り肉を
一枚ずつ煮汁の中でしゃぶしゃぶして広げながら入れていく。



甘辛の味付けって、子供は大好き～。
今日も、野菜以外はたくさん食べてくれました。
味が染み込んだ大根だって、おいしいのにな。。。


最近、うちの食卓、オクラばかり（笑）
だって、毎日のように、オクラがとれるから。

100均で買ったオクラの種から、
何本のオクラがとれたんだろ？
お得だわ。。。

なので、オクラの胡麻和えも。
オクラの胡麻和えは、
切らずに茹でて、そのまま盛り付けて、
ごまを上からかけたほうが
見栄えがよかったな～。
失敗、失敗（笑）



今日保育園にお迎えに行ったら

『保護者競技の練習のお知らせ』

って書いてあった！

毎年、そうだけど、
園長先生、今年もやる気満々だな～（笑）
私もがんばらないと！（笑）



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