講師研究科

今日のレッスン〜🍞







ブラックホーレストと、ホワイトフィッシュを焼きました。
お一人の生徒さんは、今日で講師研究科が全て終了しました。お疲れ様です。次は、教研ですね。
教研が始まるまでは、どうぞ特別講習にいらしてくださいね。今日もありがとうございました✨✨✨

🌸🌸🌸お知らせ〜〜🌸🌸🌸

3月21日の火曜日〜卵と乳製品の入らないパンのレッスンをします。
小さなお子様連れでも来ていただけます。
ゆっくりと楽しく、和気あいあいとレッスンを進めていきます🌸🌸🌸ご興味のある方は、ぜひ、ご連絡をお待ちしています。
086-250-8663(永嶋)

クリームパン、水ようかん

今日のレッスン🍞



クリームパンの生地、柔らかいですね〜。
カスタードを手作りするとさらに美味しいですね。残りが後一回という事は、手ごねは次回が最後ですか〜何となく寂しい。

もう春ですね🌸🌸🌸ご縁をいただいて一年になりますね。いつもお忙しい中、お時間作って来てくださいます。再来週お会い出来るのを楽しみにしています。今日もありがとうございました✨✨✨

酒粕〜酒種天然酵母

今日は、今まで使ったことのない酒粕で起こした酒種を使ってバケットを焼いた。
今までと、全く焼上がりの香りが違う。種の時のツンとした香りは残らず、やさしい香りと味。

今日のレッスン

今日のレッスン〜✨✨✨🍞





ダッチタイガーブレッドとグラハムスコーンを皆さんと焼きました。
ダッチトッピング〜〜とても気に入ってくださいました。ご自宅でも焼いてみてくださいね(*^_^*)
いつも、新しいパンと出会いとても喜んでくださる皆さん。私もとっても嬉しいです。
今日もありがとうございました✨✨✨

ホワイトフィッシュ

今日、焼いたパン〜🐠

ホワイトフィッシュのパンは、シラスに青のりを加えて美味しさアップ〜〜✨✨✨
小さい子のおやつに良いですね🐠