マドレーヌ

　

　レモンを頂いたので～マドレーヌを焼きました。

ファミリーコース～2月のメニューです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

野生酵母レッスン

 

　

　今日は、野生酵母で干支のパンとロールパンを作りました。今日は、子供っぽい羊の顔に出来あがりました

　

干支のパンを作っている時に生徒さんが、無心になれていいですね～とおっしゃいました。

毎日お忙しくされている方なのでこのお教室が癒しの時間になればいいな～といつも思っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手ごねで肉まん～

 

　野生酵母のレッスンがありました。

　今日は、手ごねで肉まんを作りました。肉まんの生地は～手ごねで作って頂いてもとっても美味しくつくれます。

歯の生えたての赤ちゃんもゆっくりゆっくりお口にはこんでカミカミしていました。かわいい～

またお家でも作ってみてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

干支のパン～羊

　　　干支のパン羊に見えますか～～～？

 

　寒い日が続いていますね。今日岡山は、一日雨が降っていました。

 

～私の独り言～

　この季節私は、冷え性なので、いかにして血の巡りを良くするかを考えます。

家の中で一人でも出来る、身体の筋を伸ばしたりもんだりします。寝る前に行うと身体も温まり、寝つきも良くなります。朝起きた時の身体の軽さが変わります。一年半以上続けてきたので身体は正直です。～たまにサボります。サボるとてきめんに体調が変わります。20代や30代の時とは違う自分の身体と向き合うためです。

　

 

 

　

 

 

 

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

野生酵母

 

　

　来週お教室で作る予定のパンです

カレンズレーズンをたっぷりいれます。噛めば噛むほど味のあるハード系のパンです。

お楽しみに～。

 

　来週の予定

27日～火曜日～野生酵母教室～レーズンのカンパーニュ＆中華まん

28日～水曜日～野生酵母教室～干支のパン＆ロールパン