チョコレートパン〜親子クラス

今日は、親子のレッスンがありました。














手ごねをしました。小さな手で最後まで頑張りました。Rちゃんの夢は、パン屋さん。お母さんと一緒に手作りを楽しんでくれました。
チョコレートが大好き。お土産も皆んなに喜んでもらえるといいな〜。
今日もありがとうございました。

食パン

今日は、一人無心に食パンを焼きました。





春は、新しい出会いもあれば別れもあります。

京都特選宇治抹茶食パン〜野生酵母とイーストのコラボ、茶の雫

今日のレッスン🍞












今日は、贅沢にマカダミアンナッツとホワイトチョコチップを入れて食パンを焼きました。
抹茶が効いていて後を引く美味しさです。喜んでいただきました。
茶の雫もこれ絶品〜！
今日もありがとうございました。

抹茶大納言ブレッド

今日焼いたパン🍞

酒粕酵母のバケット、チーズリング

今日のレッスン🍞











今日は、酒粕酵母エキスを実際に作ってもらいました。ご自宅で育てていただきます。
酒粕酵母で、2種類のパンを焼きました。
粉は北海道のE65とキタノカオリを使いました。
それぞれ、香りがあり私は好きな粉です。
最後に酒粕酵母のあんぱんが食べたいね〜作ろう❗️私も酒種あんぱんが大好きです。
ぜひ、作ってみてください。今日もありがとうございました。